Sufleu de brânză de vaci cu cireșe și vodcă
Brânza de vaci și ouăle oferă proteine, cireșele adaugă un gust intens de fructe, iar coaja de lămâie și vanilia accentuează aroma. Vodca intensifică notele de cireșe și se evaporă la coacere.
Ungeți patru forme mici cu unt de unt (10 g).
Amestecați brânza de vaci cu 5% grăsime (200 g) cu gălbenușurile din ouă (150 g), vanilia (1 g), vodca (15 g) și zest de lămâie (3 g).
Scoateți sâmburii din cireșul amar (120 g) și tăiați fructul în jumătăți.
Bateți albușurile din ouă până devin ferme cu sare de bucătărie (1 g) și stevia (15 g), apoi încorporați ușor spuma în compoziția de brânză.
Împărțiți compoziția în forme, adăugați cireș amar în fiecare, puneți formele într-o tavă adâncă pentru baie de apă și turnați apă fierbinte până la jumătatea înălțimii lor.
Coaceți la 225 °C timp de 25 de minute fără să deschideți ușa cuptorului.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Sufleu de brânză de vaci cu cireșe și vodcă", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
