Salată caldă de varză cu oțet de mere
Sursă de fibre și vitamine, această salată caldă contribuie la îmbunătățirea digestiei și susține sănătatea inimii. Oțetul de mere îi conferă un gust picant, iar uleiul de măsline îl îmbogățește cu grăsimi sănătoase.
Toacă varza chinezească (400 g), taie ceapa (80 g), morcovul (50 g) și pătrunjelul (10 g). Încălzește uleiul de măsline (30 g) într-o tigaie largă, adaugă ceapa și gătește 3-4 minute până devine moale, fără a se rumeni prea tare.
Adaugă morcovul, varza, muștarul de Dijon (5 g), chimenul (1 g), sarea (2 g) și piperul negru (0,5 g). Sotează timp de 8-10 minute, amestecând frecvent: varza ar trebui să devină mai moale, dar să-și păstreze o ușoară fermitate. Adaugă oțetul de mere (35 g), încălzește timp de 1 minut, ia de pe foc și presară pătrunjelul. Servește cald.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Salată caldă de varză cu oțet de mere", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
