Salată caldă cu pui și legume
Aduce multă proteină și menține sațietatea fără garnitură grea, iar legumele își păstrează textura în loc să transforme preparatul într-o tocăniță moale. Gustul este viu, ușor condimentat și suculent datorită dressingului cald, așa că salata merge foarte bine ca prânz keto complet.
Tăiați pulpa de pui dezosată fără piele (300 g) în felii late și condimentați-o cu boia (1 g), sare de masă (2 g) și piper negru (0,5 g). Tăiați ceapa (50 g) în pene mari, ardeiul gras (120 g) în fâșii sau triunghiuri, iar coriandrul verde proaspăt (15 g) mărunt. Pentru sos, amestecați apa (22,5 g), oțetul de mere (5 g), usturoiul (3 g), puțină sare și încă un vârf de boia până se omogenizează.
Încălziți jumătate din uleiul de măsline (15 g) într-o tigaie și rumeniți rapid puiul la foc mediu timp de 5-7 minute, până când este gătit complet și ușor aurit. Scoateți-l pe o farfurie. În aceeași tigaie adăugați restul de ulei de măsline (15 g) și ceapa, apoi gătiți aproximativ 2 minute. Adăugați ardeiul gras și gătiți încă 2-3 minute, astfel încât legumele să rămână ușor crocante.
Puneți puiul înapoi în tigaie, turnați sosul pregătit și încălziți totul împreună 1-2 minute, amestecând continuu. Luați de pe foc, incorporați coriandrul verde și presărați susanul (3 g). Serviți imediat, cât salata este încă caldă și legumele nu și-au pierdut textura.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Salată caldă cu pui și legume", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
