Tort Musuroi din faina de migdale cu crema de caramel
Faina de migdale si nucile fac desertul bogat in grasimi, proteine si fibre, iar aluloza permite obtinerea caramelului fara zahar obisnuit. Dupa racirea peste noapte, firimiturile se intaresc pastrand forma neregulata si gustul bogat de unt si nuci.
Pregatirea aluat
Pentru aluat, combinati faina de migdale (600 g), eritritol (25 g), smantana 30% (200 g), sare (2 g), bicarbonat (2,5 g) si otet de mere (5,5 g) cu unt (200 g). Framantati, impartiti in trei si congelati 1 ora.
Pregatirea caramel
Pentru caramel, topiti aluloza (180 g) intr-o cratita pana devine aurie. Adaugati unt (75 g), apoi smantana 35% (225 g), amestecati si fierbeti cateva minute. Luati de pe foc, adaugati untul ramas (100 g) si mixati. Incorporati nucile tocate (100 g).
Radeti fiecare bucata de aluat congelat pe tava si coaceti la 180°C timp de 13–15 minute, aproximativ 45 de minute in total. Raciti complet si rupeti in bucati mici.
Amestecati firimiturile cu crema de caramel, puneti intr-o forma tapetata cu folie si raciti peste noapte.
(1)
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Tort Musuroi din faina de migdale cu crema de caramel", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Coduri promoționale pentru iHerb (6)
Recomandăm să citiți
Toate articolele
