Înghețată de vanilie
Sursă de grăsimi saturate și proteine, acest desert susține nivelul de energie și contribuie la senzația de sațietate. Dulceața eritritolului îl face să fie sărăcăcios în carbohidrați și ideal pentru dieta keto, iar vanilia îi conferă un gust bogat.
Separați gălbenușurile a 4 ouă mari de albușuri.
În prima cârpă, bateți albușurile cu piatră de vin (1/4 linguriță) sau suc de lămâie (câteva picături).
Când albușurile încep să formeze spumă, adăugați îndulcitorul (8 linguri de eritritol sau 6 linguri de xilitol/arhat).
În a doua cârpă, bateți smântâna grasă (300 ml) până la vârfuri ferme.
În a treia cârpă, bateți gălbenușurile și extractul de vanilie (1 lingură).
Apoi, cu ajutorul unei spatule din lemn sau silicon, încorporați cu grijă albușurile în smântâna bătută.
După aceea, adăugați amestecul de gălbenușuri și amestecați până la omogenizare.
Puneți amestecul obținut într-un recipient și trimiteți-l la congelator timp de 4-6 ore.
(4)
- :
- :
- :
- :
Dacă aveți întrebări. о рецепте "Înghețată de vanilie", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
