Salata de primavara cu calamari
Calamarii si ouale ofera proteina buna, iar castravetele, ridichea si verdeata pastreaza salata usoara si proaspata. O cantitate mica de mazare face textura mai interesanta fara sa incarce preparatul cu carbohidrati. Gustul este bland, suculent si foarte potrivit pentru vreme calda.
Puneti ouale (100 g) in apa clocotita si fierbeti-le 9 minute, apoi raciti-le. In aceeasi apa fierbeti mazarea verde (40 g) timp de 1 minut daca a fost congelata, apoi scurgeti-o imediat.
Taiati calamarii (220 g) in inele subtiri. Incingeti o tigaie cu ulei de masline (5 g), incalziti foarte scurt usturoiul (5 g), adaugati calamarii, asezonati cu sare (dupa gust) si piper negru (dupa gust) si prajiti 30-40 de secunde pe fiecare parte, doar pana devin complet opaci, ca sa ramana fragezi.
Taiati castravetele (120 g), ridichea (60 g), ouale (100 g), ceapa verde (10 g) si mararul (10 g). Amestecati-le cu maioneza (45 g) si mazarea verde (40 g), mutati totul pe farfurie si asezati deasupra calamarii calzi. Serviti imediat sau raciti 10-15 minute inainte de servire.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Salata de primavara cu calamari", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
