Vinete coapte cu salsa de verdețuri și nuci de pin
Multe fibre vegetale, potasiu și polifenoli vegetali într-o gustare sau garnitură ușoară. Vinetele calde devin moi și catifelate, iar verdețurile, lămâia și nucile de pin adaugă prospețime și grăsimi bune.
Încălziți cuptorul la 200 °C. Tăiați vinetele (500 g) pe lung în fâșii de aproximativ 1,5 cm, uscați-le, asezonați cu sare și piper și ungeți-le cu o parte din uleiul de măsline (45 g).
Așezați vinetele pe tavă într-un singur strat și coaceți aproximativ 15 minute, până devin moi și ușor rumenite pe margini. Transferați pe platou.
Pentru salsa, amestecați pătrunjelul (20 g), busuiocul (15 g), ceapa roșie (25 g), usturoiul (5 g), nucile de pin (25 g), puțin chili, coaja de lămâie și uleiul rămas. Puneți salsa peste vinetele calde și serviți.
Если у вас остались вопросы despre rețeta "Vinete coapte cu salsa de verdețuri și nuci de pin", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
