Principala Rețete disponibile pe keto și LCHF Pizza și plăcinte Budincă cu brânză și fructe de pădure
Budincă cu brânză și fructe de pădure
Ingrediente
| Ingredient | Cant, gr | |
|---|---|---|
| Mozzarella ? 1 buc ≈ 28 g 128 g ≈ 4.6 sho | ||
| Făină de migdale | ||
| Afine ? 1 buc ≈ 2 g 30 g ≈ 15 sho | ||
| Stevia ?În rețetă se folosește un îndulcitor cu dulceață în raport cu zahărul 1:1 | ||
| Brie | ||
| Nuci de migdale ? 1 buc ≈ 4.5 g 10 g ≈ 2.2 sho | ||
| Output produsului: | 418 g | |
| Resetați la setările implicite | ||
| Adaugă preparatul în meniu. | ||
Timpul de preparare
| 1 min | ||
| 3 min | ||
| 5 min | ||
| 17 min | ||
26 min | ||
|---|---|---|
Macroelemente în 100 g
| Proteine | 19.5 g |
| Grăsimi | 26.7 g |
| Carbohidrați simpli ?Cantitatea de carbohidrați asimilați la 100 de grame. La calcularea carbohidraților consumați, se iau în considerare doar carbohidrații puri. | 1.8 g |
| Calorii | 331 kcal |
| Indici | |
| Încărcare glicemică ?Cu cât este mai mic, cu atât este mai bine. | 0.9 |
| Indexul glicemic (IG) ?Cu cât este mai mică, cu atât este mai bine. | 28.6 |
| Indexul inflamator (DII) ?Reflectă modul în care produsul afectează nivelul de inflamație din organism. Produsele cu un indice pozitiv pot intensifica procesele inflamatorii, în timp ce cele cu un indice negativ le pot reduce, ceea ce ajută la îmbunătățirea imunității și la scăderea riscului de boli cronice. | 0.05 |
| Antioxidant (ORAC) ?Se recomandă să consumați produse cu o valoare totală minimă de 5000 ORAC pe zi. | 1 339 |
Calorii pe zi.SexCreștere
| Slăbire | Retenție | Set |
|---|---|---|
| 34% | 25% | 20% |
| 972 kcal | 1350 kcal | 1620 kcal |
Distribuirea macronutrienților
Idealul: 5% Carbohidrați 20% Proteine 75% Grăsimi | |
| Recomandări (2) | |
| |
Вitămine pe 100 g
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| iDin ce produse: ◦ Mozzarella: 68% ◦ Brie: 32% B12 | 43433740? |
| iDin ce produse: ◦ Brie: 43% ◦ Făină de migdale: 32% ◦ Mozzarella: 24% B2 | 28336126? |
| iDin ce produse: ◦ Făină de migdale: 94% ◦ Brie: 3% ◦ Mozzarella: 2% E | 22224722? |
| iDin ce produse: ◦ Mozzarella: 58% ◦ Brie: 38% ◦ Afine: 4% A | 10132312? |
| iDin ce produse: ◦ Brie: 60% ◦ Mozzarella: 20% ◦ Făină de migdale: 20% B6 | 88175? |
| iDin ce produse: ◦ Brie: 68% ◦ Făină de migdale: 18% ◦ Mozzarella: 12% ◦ Afine: 3% B5 | 77116? |
| iDin ce produse: ◦ Brie: 56% ◦ Făină de migdale: 26% ◦ Mozzarella: 16% ◦ Afine: 2% B9 | 66124? |
| iDin ce produse: ◦ Brie: 71% ◦ Făină de migdale: 29% B7 | 66145? |
Minerale pe 100 g
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| iDin ce produse: ◦ Brie: 68% ◦ Mozzarella: 32% Acid palmitic (saturată) | 878713487? |
| iDin ce produse: ◦ Mozzarella: 41% ◦ Brie: 36% ◦ Făină de migdale: 23% Fosfor | 36365036? |
| iDin ce produse: ◦ Mozzarella: 56% ◦ Brie: 32% ◦ Făină de migdale: 12% Calciul | 28282828? |
| iDin ce produse: ◦ Brie: 46% ◦ Mozzarella: 38% ◦ Făină de migdale: 16% Zinc | 223048225 |
| iDin ce produse: ◦ Brie: 72% ◦ Mozzarella: 27% Sodiu | 18183518? |
| iDin ce produse: ◦ Făină de migdale: 97% ◦ Brie: 3% Cuprul | 16163214? |
| iDin ce produse: ◦ Făină de migdale: 90% ◦ Afine: 6% ◦ Brie: 3% Mangan | 13172115? |
| iDin ce produse: ◦ Mozzarella: 53% ◦ Brie: 43% ◦ Făină de migdale: 4% Seleniul | 121223117 |
| iDin ce produse: ◦ Brie: 80% ◦ Mozzarella: 20% Acid stearic (saturat) | 12152015? |
| iDin ce produse: ◦ Făină de migdale Luptă | 11112211? |
| iDin ce produse: ◦ Brie Sulfură | 11142214? |
| iDin ce produse: ◦ Făină de migdale: 62% ◦ Brie: 30% ◦ Mozzarella: 5% ◦ Afine: 3% Fierul | 10483? |
| iDin ce produse: ◦ Făină de migdale: 76% ◦ Brie: 14% ◦ Mozzarella: 9% Magneziul | 10133312? |
| iDin ce produse: ◦ Făină de migdale: 45% ◦ Brie: 37% ◦ Mozzarella: 15% ◦ Afine: 3% Potasiul | 6887? |
Lipide pe 100 g
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| iDin ce produse: ◦ Brie: 78% ◦ Făină de migdale: 17% ◦ Afine: 6% Acidul alfa-linolenic (Omega-3) | 11161913? |
| iDin ce produse: ◦ Făină de migdale: 71% ◦ Mozzarella: 16% ◦ Brie: 13% Acidul oleic (Omega-9) | 10131812? |
| iDin ce produse: ◦ Făină de migdale Acidul linoleic (Omega-6) | 8122111? |
A citi
A asculta
Videoclipuri pe tema
Recenzii
pe КЕТО Permis.
în PALEO Permisiune acordată pe nedrept.
Inventar: Cuptor
Dificultate: simplu
Maxim pe zi ≈ 1 kg 111 g ?Из расчета максимум 20 гр углеводов в день
Porții: 2 (1 porție ≈ 209 g)
Timpul de digestie: 4 ora
Protein complet: ✔
Keto, LCHF: Rețete, Reguli, Descriere
Mozzarella, Făină de migdale, Afine, Stevia, Brie
A coace în cuptorul cu microunde: 1 min, Amestecați ingredientele.: 3 min, Preparare: 5 min, A coace în cuptor: 17 min
Keto, LCHF: Rețete, Reguli, Descriere
$$$
Pentru a pregăti budinca, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- mozzarella rasă (128 g) – sau după gust, folosiți brânză cu conținut scăzut de umiditate
- făină de migdale (50 g)
- 1 roată de brânză brie (200 g) sau altă brânză după gust
- 2 linguri de fructe zdrobite cu furculița, fără umiditate, cu îndulcitor
- Opțional: 1-2 linguri de nuci măcinate
Preîncălziți cuptorul la 180 °C.
Puneți mozzarella mărunțită (128 g) într-un bol adânc și încălziți-o în cuptorul cu microunde timp de 50-70 de secunde, verificând o dată sau de două ori. Sau topiți-o pe aragaz la foc mic.
Adăugați făina de migdale (50 g) și amestecați bine, folosind o furculiță, până creați un aluat.
Întindeți aluatul între 2 foi de hârtie de copt, până devine suficient de mare pentru a-l înfășura în jurul brânzei brie (200 g). Plasați brie în centrul aluatului și adăugați gem de fructe. Dacă doriți, puteți adăuga nuci măcinate.
Apoi, înfășurați aluatul în jurul brânzei, pentru a forma un pachet, și strângeți-l cu degetele pentru a-l închide. Puneți budinca în cuptor și coaceți timp de 15-18 minute sau până devine aurie deasupra.
Scoateți budinca din cuptor și lăsați-o să se răcească timp de 5 minute înainte de a tăia.
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
A pune o întrebare
- Titlu ▶️
- Rețetă ▶️
- Ingrediente ▶️
- Macronutrienți în felul de mâncare ▶️
Adăugați o recenzie
Uitați-vă la altele pizza și plăcinte:
Recomandăm să citiți:Toate articolele
Distribuiți: