Запеканка с сыром и ягодами
Источник белка и полезных жиров, эта запеканка сочетает кремовую текстуру сыра с сладостью ягод, что делает ее не только питательной, но и вкусной. Идеально подходит для кето-диеты.
Клименко Роман
15 лет на низкоуглеводном питании
Для приготовления запеканки вам понадобятся следующие ингредиенты:
- тертая моцарелла (128 г) – или по вкусу, используйте сыр с низким содержанием влаги
- миндальная мука (50 г)
- 1 круг сыр бри (200 г) или другой по вкусу
- 2 столовые ложки мятых вилкой ягод без влаги с сахарозаменителем
- Необязательно: 1-2 столовые ложки измельченных грецких орехов
Разогрейте духовку до 180 °C.
Поместите измельченную моцареллу (128 г) в глубокую тарелку и разогрейте в микроволновке на протяжении 50-70 секунд, проверяя один или два раза. Или растопите на плите на медленном огне.
Добавьте миндальную муку (50 г) и хорошо перемешайте, используя вилку, пока не создадите тесто.
Раскатайте тесто между 2 листами пергаментной бумаги, пока оно не станет достаточно большим, чтобы обернуть его вокруг сыра бри (200 г). Поместите бри в центр теста и добавьте джем из ягод. По желанию можно добавить измельченные грецкие орехи.
Затем оберните тесто вокруг сыра, чтобы создать пакет, и зажмите его пальцами, чтобы закрыть. Поставьте запеканку в духовку и запекайте в течение 15-18 минут или до золотистого цвета сверху.
Выньте запеканку из духовки и дайте ей остыть в течение 5 минут, прежде чем разрезать.
(3)
- :
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Запеканка с сыром и ягодами", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
