Pâinici din cereale

Amestecați toate ingredientele:

• 6 linguri de semințe de susan;
• 5 linguri de semințe de chia;
• 6 linguri de semințe de in măcinate;
• 50 g de făină de migdale;
• 1 linguriță de fulgi de sare de mare;
• 1 lingură de semințe de dovleac (opțional pentru decor).

Adăugați și amestecați până când se formează un aluat:

• 1 lingură de ulei de măsline;
• 50 ml de apă.

Dacă aluatul este prea sfărâmicios, adăugați încă puțină apă pentru a deveni mai lipicios și mai ușor de modelat.

Apoi pregătiți două foi de pergament, între care va fi întins aluatul.

Plasați aluatul între foi și întindeți-l până la o grosime de aproximativ 2 mm. Este important ca aluatul să fie uniform, astfel se va coace mai bine.

Coaceți crackers-ii pe o tavă, acoperită anterior cu o foaie de pergament, timp de 20 de minute.

După aceea, lăsați-i să se răcească puțin, apoi tăiați sau rupeți în bucăți porționate. Dacă doriți ca liniile să fie mai drepte, folosiți un cuțit de tăiat.

Crackers-ii gata pot fi păstrați într-un recipient etanș timp de până la două săptămâni.