Creveți prăjiți cu usturoi
Sursa de proteine și acizi grași omega-3, creveții prăjiți cu usturoi contribuie la îmbunătățirea sănătății cardiovasculare. Usturoiul adaugă antioxidanți și un gust picant, iar uleiul de măsline îmbogățește cu grăsimi sănătoase. Ideal pentru o dietă săracă în carbohidrați.
Curățați creveții (12–16 bucăți) de carapace. Faceți o incizie pe spate. Îndepărtați intestinul. Uscați cu prosoape de hârtie.
Zdrobiți usturoiul (2 căței). Adăugați-l la creveți împreună cu sare (după gust). Amestecați. Lăsați la marinat timp de 1 oră.
Turnați ulei de măsline (100 ml) în tigaie. Adăugați carapacele creveților și usturoiul (2 căței), tăiat felii. Încălziți la foc mic timp de 15–20 de minute, fără a lăsa să se prăjească. Strecurați uleiul. Puneți-l înapoi în tigaia curată.
Încălziți uleiul la foc mediu. Adăugați usturoiul (2 căței), tăiat felii, și ardeiul iute uscat (după gust). Gătiți timp de 1 minut.
Adăugați creveții. Prăjiți 1,5–2 minute pe o parte. Întoarceți-i. Turnați coniac (1 linguriță). Gătiți încă 1–2 minute, până când alcoolul se evaporă.
Îndepărtați de pe foc. Adăugați pătrunjel tocat mărunt (câteva crenguțe). Amestecați.
Serviți imediat, stropind cu uleiul aromat din tigaie.
(13)
- :
- : , ,
- : , ,
- :
- :
- :
- :
- : ,
- : ,
- :
- :
- :
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Creveți prăjiți cu usturoi", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
