E413, sau oxistearina, este un supliment alimentar utilizat în industria alimentară ca stabilizator și agent de îngroșare.
Oxistearina are proprietăți emulgente și poate fi utilizată în producția diverselor produse, cum ar fi produse de patiserie, lactate, sosuri etc.
Din punct de vedere al alimentației sănătoase, suplimentul E413 este, în general, considerat sigur pentru consum.
Produsele în care se întâlnește cel mai frecvent suplimentul E413 pot să nu fie cele mai sănătoase din perspectiva dietei keto din cauza conținutului ridicat de carbohidrați.
Folosim cookie-uri pentru cea mai bună prezentare a site-ului nostru. Dacă veți continua să utilizați site-ul, vom considera că sunteți de acord cu acest lucru.De acord
