E419 – este un aditiv alimentar, cunoscut și sub denumirea de fosfat trisodic. Este folosit pe scară largă în industria alimentară ca stabilizator, emulgator și reglator de aciditate.
E419, fiind un aditiv alimentar, nu este un produs natural și poate conține carbohidrați ascunși, care ar putea afecta procesul de cetoza.
În plus, unele studii arată că anumite aditivi alimentari, inclusiv E419, ar putea avea un impact negativ asupra microbiomului intestinal.
Un microbiom sănătos joacă un rol important în digestie și în sănătatea generală a organismului, așa că perturbarea lui ar putea cauza diverse probleme.
Dacă urmați o dietă ketogenică, se recomandă evitarea produselor care conțin E419 sau orice alt aditiv artificial. În schimb, ar fi bine să vă orientați către produse naturale, bogate în substanțe nutritive și fără carbohidrați ascunși.
