E444, cunoscut și sub numele de mono- și digliceride ale acizilor grași – este un emulgator care ajută la amestecarea ingredientelor care, în mod obișnuit, nu se amestecă, cum ar fi apa și uleiul.
Această aditivă poate fi utilizată în producția de unt, înghețată, produse de patiserie și alte produse.
E444 este considerat sigur pentru consumul alimentar.
Secțiune: Stabilizatori, emulgatori, agenți de îngroșare
Distribuiți:
Keto, LCHF: Rețete, Reguli, Descriere$$$
Folosim cookie-uri pentru cea mai bună prezentare a site-ului nostru. Dacă veți continua să utilizați site-ul, vom considera că sunteți de acord cu acest lucru.De acord