E480 este un aditiv alimentar cunoscut sub numele de eter palmitinic digliceridic al acidului ascorbic. În industrie, este folosit ca antioxidant și reglator de aciditate.
E480 conține acid palmitinic, care poate fi problematic pentru unele persoane din cauza faptului că provine din ulei de palmier.
E480 poate fi periculos pentru sănătate în cantități mari, deoarece excesul de acid palmitinic poate afecta negativ sistemul cardiovascular și starea generală de sănătate.
E480 poate fi întâlnit în special în producția de snack-uri, produse congelate, produse de patiserie și băuturi.
Folosim cookie-uri pentru cea mai bună prezentare a site-ului nostru. Dacă veți continua să utilizați site-ul, vom considera că sunteți de acord cu acest lucru.De acord
