E505, de asemenea cunoscut sub numele de bicarbonat de amoniu, este un aditiv alimentar folosit pe scară largă în industria alimentară ca agent de îngroșare și reglator de aciditate.
Poate fi întâlnit în diverse produse cum ar fi biscuiți, checuri, pâine fără drojdie și alte produse de patiserie.
Deși E505 este considerat relativ sigur pentru consum în cantități moderate, în doze mari poate cauza efecte secundare nedorite precum tulburări stomacale sau chiar otrăvire.
Folosim cookie-uri pentru cea mai bună prezentare a site-ului nostru. Dacă veți continua să utilizați site-ul, vom considera că sunteți de acord cu acest lucru.De acord
