Спирулина — это сине-зелёная микроводоросль, которая за последние десятилетия обрела широкую популярность благодаря своему богатому составу и полезным свойствам.
Этот натуральный продукт, используемый в пищу ещё с древних времён, часто описывается как суперфуд из-за высокого содержания белков, антиоксидантов и витаминов.
Она богата витаминами B1, B2, B3, железом, магнием и марганцем, а также содержит все незаменимые аминокислоты, что делает ее полноценным белком.
Включение спирулины в ежедневный рацион может способствовать улучшению общего состояния здоровья, укреплению иммунной системы и даже похудению.
Пищевая ценность
Спирулина обладает низким гликемическим индексом.
При этом спирулина содержит минимальное количество углеводов.
При этом важно учитывать, что спирулина все-таки содержит некоторое количество углеводов (около 20% от сухого веса), поэтому рекомендуется тщательно контролировать её потребление.
