ТОП мясных продуктов с самым высоким содержанием минералов

В этой статье мы рассмотрим ТОП мясных продуктов с самым высоким содержанием минералов, которые помогут вам укрепить кости, улучшить обмен веществ и поддержать общий тонус организма.

Эти мясные продукты могут стать важной частью вашего кето-меню, обеспечивая необходимое количество минералов для здоровья и благополучия.

ТОП 1. Куриная кожа

РДН на 100 гКатегория РДНДля женщинДля мужчинДля детей (4-8 лет)Для беременныхВрачи советуютТерапевтическая дозаСпособ приготовления для расчета РДНСырыеЖаркаВаркаЗапекание

Витамины

Нутриент	% от РДН
B3	34393169281
B2	1214112551
A	911101955
B6	8851731
B12	888771
B4 (Холин)	811101852
B1	454831
E	333611

Минералы

Нутриент	% от РДН
Селен	36363367205
Железо	198615103
Фосфор	18181825126
Натрий	17171732158
Цинк	1115112422
Калий	455633
Магний	4541232

Липиды

Нутриент	% от РДН
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)	43 32543 32543 32566 654?86 650
Стеариновая кислота (Насыщенная)	8 02010 02510 02513 367?20 050
Миристиновая кислота (Насыщенная)	1 3001 6251 6252 167?6 500
Холестерин	414141164?82
Олеиновая кислота (Омега-9)	33413859?46
DHA (Омега-3)	881316?2
EPA (Омега-3)	44710?1

ТОП 2. Свиные ножки

РДН на 100 гКатегория РДНДля женщинДля мужчинДля детей (4-8 лет)Для беременныхВрачи советуютТерапевтическая дозаСпособ приготовления для расчета РДНСырыеЖаркаВаркаЗапекание

Витамины

Нутриент	% от РДН
B12	17171615141
B4 (Холин)	1418173074
B2	5541021
B3	443731

Минералы

Нутриент	% от РДН
Селен	41413876236
Натрий	17171733168
Фосфор	1212121684
Железо	12541072
Цинк	91392122

Липиды

Нутриент	% от РДН
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)	14 97014 97014 97023 031?29 940
Линолевая кислота (Омега-6)	7 69410 90010 06218 686?21 800
Стеариновая кислота (Насыщенная)	4 3405 4255 4257 233?10 850
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	3 9385 7274 5007 0003 1502 100
Миристиновая кислота (Насыщенная)	7489359351 247?3 740
Холестерин	535353212?106
Арахидоновая кислота (AA, Омега-6)	257550150?15
Олеиновая кислота (Омега-9)	17222031?24

ТОП 3. Печень говяжья

РДН на 100 гКатегория РДНДля женщинДля мужчинДля детей (4-8 лет)Для беременныхВрачи советуютТерапевтическая дозаСпособ приготовления для расчета РДНСырыеЖаркаВаркаЗапекание

Витамины

Нутриент	% от РДН
B12	2 4712 4712 2812 1181 9773
A	1 0441 3431 2212 350627627
B2	2623092435671137
B5	126126105210636
B7	10010086250121
B3	839473165663
B6	777753167331
B4 (Холин)	7698931674221
B9	7373481457329
B13	6767672007?
B8 (Инозитол)	30303060208
B1	22241943131
B15	1010520?1
K2	8101016?3
D	666611
B10	66312?1
E	444911

Минералы

Нутриент	% от РДН
Медь	1 1111 1111 0002 273667333
Бетаин	125125125500338
Железо	783423624112
Селен	7272661324010
Фосфор	686868954824
Альфа-липоевая кислота	45454590451
Цинк	3650368088
Alpha GPC	282857852814
Марганец	13161519136
Калий	11151317108
Коэнзим Q10	1010103031
Хром	68713?1
Магний	4651432
Натрий	333631

Липиды

Нутриент	% от РДН
Холестерин	19 45019 45019 45077 800?38 900
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)	20202031?40
Арахидоновая кислота (AA, Омега-6)	195839116?12
Олеиновая кислота (Омега-9)	12151321?16
Стеариновая кислота (Насыщенная)	8101013?20

Аминокислоты

Нутриент	% от РДН
Аспарагиновая кислота	267320267800?267
Метионин	200267267556200133
Тирозин	14320014350025083
Гистидин	143200200417?100
Лизин	1191671673478342
Лейцин	10715015031910038
Серин	10010067167?33
Аланин	100200200500??
Триптофан	711001002504010
Фенилаланин	69969620012040
Глицин	67676720020067
Глутамин	6060603006010
Глутаминовая кислота	5316080800??
Пролин	505650125?33
Цистеин	212526662517
Аргинин	20202050175
Треонин	19272756??
Валин	14191940?6
Изолейцин	14202042105

ТОП 4. Печень свиная

РДН на 100 гКатегория РДНДля женщинДля мужчинДля детей (4-8 лет)Для беременныхВрачи советуютТерапевтическая дозаСпособ приготовления для расчета РДНСырыеЖаркаВаркаЗапекание

Витамины

Нутриент	% от РДН
B12	9759759008367801
A	5216706091 173313313
B2	2663152475771157
B3	10311892206833
B7	10010086250121
B5	989882163495
B6	565638122241
B4 (Холин)	354643781910
C	2631279251
B1	24262148151
B8 (Инозитол)	1010102073
B15	1010520?1
E	444911

Минералы

Нутриент	% от РДН
Медь	384384346786231115
Железо	2361057018912638
Селен	8585781574712
Молибден	585852118?5
Фосфор	505050693517
Альфа-липоевая кислота	40404080401
Цинк	3954398699
Сера	25333350?7
Бетаин	1818187051
Марганец	11141317115
Калий	11151317108
Коэнзим Q10	1010103031
Магний	5761843
Натрий	333631

Липиды

Нутриент	% от РДН
Холестерин	1 9451 9451 9457 780?3 890
Арахидоновая кислота (AA, Омега-6)	67200133400?40
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)	25252538?50
Миристиновая кислота (Насыщенная)	16202027?80
Олеиновая кислота (Омега-9)	14171624?19
Стеариновая кислота (Насыщенная)	4557?10

Аминокислоты

Нутриент	% от РДН
Аспарагиновая кислота	267320267800?267
Метионин	250333333694250167
Гистидин	143200200417?100
Триптофан	1181651654136617
Тирозин	11416011440020067
Серин	10010067167?33
Лизин	951331332786733
Аланин	75150150375??
Лейцин	711001002136725
Фенилаланин	69969620012040
Глицин	67676720020067
Глутаминовая кислота	5316080800??
Глутамин	505050250508
Аргинин	30303075258
Цистеин	212526662517
Треонин	11161633??
Валин	11151532?5
Пролин	10111025?7
Изолейцин	710102153

ТОП 5. Сало

РДН на 100 гКатегория РДНДля женщинДля мужчинДля детей (4-8 лет)Для беременныхВрачи советуютТерапевтическая дозаСпособ приготовления для расчета РДНСырыеЖаркаВаркаЗапекание

Витамины

Нутриент	% от РДН
B12	25252321201
B5	1313112161
B2	1215112751
B4 (Холин)	912112052
B3	91081771
B1	8971751

Минералы

Нутриент	% от РДН
Нет нутриентов с РДН более 1%

Липиды

Нутриент	% от РДН
Холестерин	4 0004 0004 00016 000?8 000
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)	195195195300?390
Арахидоновая кислота (AA, Омега-6)	83250167500?50
Стеариновая кислота (Насыщенная)	44555573?110
Олеиновая кислота (Омега-9)	19242234?27

Аминокислоты

Нутриент	% от РДН
Метионин	202727562013

ТОП 6. Печень куриная

РДН на 100 гКатегория РДНДля женщинДля мужчинДля детей (4-8 лет)Для беременныхВрачи советуютТерапевтическая дозаСпособ приготовления для расчета РДНСырыеЖаркаВаркаЗапекание

Витамины

Нутриент	% от РДН
A	1 2231 5721 4292 751734734
B12	6916916385925531
B7	200200171500241
B2	162192151352704
B5	148148123246747
B9	1451459628914558
B6	808055173351
B13	6767672007?
B3	617054122492
B4 (Холин)	5368641162915
C	30363210851
B1	26282252161
K2	10131322?4
D	777711
E	6661311
B10	66312?1

Минералы

Нутриент	% от РДН
Медь	6226225601 273373187
Фосфатидилхолин	323323231???
Молибден	156156140318?14
Железо	1125033906018
Селен	108108991985915
Фосфор	424242593015
Цинк	3650368088
Альфа-липоевая кислота	35353570351
Бетаин	1818187051
Марганец	11151318115
Коэнзим Q10	1010103031
Сера	9121218?2
Калий	7981065
Магний	6871843
Alpha GPC	55111653
Натрий	333631

Липиды

Нутриент	% от РДН
Холестерин	1 6501 6501 6506 600?3 300
Арахидоновая кислота (AA, Омега-6)	4012080240?24
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)	30303046?60
Линолевая кислота (Омега-6)	68814?17
Стеариновая кислота (Насыщенная)	4557?10
Миристиновая кислота (Насыщенная)	4557?20
Олеиновая кислота (Омега-9)	3435?4

Аминокислоты

Нутриент	% от РДН
Гистидин	143200200417?100
Лизин	951331332786733
Триптофан	891251253135013
Лейцин	711001002136725
Тирозин	69966924012040
Глицин	67676720020067
Фенилаланин	57808016710033
Глутаминовая кислота	5316080800??
Аланин	50100100250??
Глутамин	404040200407
Аспарагиновая кислота	334033100?33
Аргинин	30303075258
Метионин	304040833020
Цистеин	212526662517
Треонин	17242450??
Пролин	15171538?10
Серин	1212820?4
Валин	11151532?5
Изолейцин	912122563

ТОП 7. Костный мозг

РДН на 100 гКатегория РДНДля женщинДля мужчинДля детей (4-8 лет)Для беременныхВрачи советуютТерапевтическая дозаСпособ приготовления для расчета РДНСырыеЖаркаВаркаЗапекание

Витамины

Нутриент	% от РДН
Нет нутриентов с РДН более 1%

Минералы

Нутриент	% от РДН
Бор	17171733?5
Железо	15741282

Липиды

Нутриент	% от РДН
Холестерин	3 8503 8503 85015 400?7 700
Стеариновая кислота (Насыщенная)	12151520?30
Миристиновая кислота (Насыщенная)	12151520?60

Аминокислоты

Нутриент	% от РДН
Глицин	67676720020067
Метионин	304040833020
Фенилаланин	11161633207
Лизин	1013132873
Лейцин	710102173

ТОП 8. Печень индейки

РДН на 100 гКатегория РДНДля женщинДля мужчинДля детей (4-8 лет)Для беременныхВрачи советуютТерапевтическая дозаСпособ приготовления для расчета РДНСырыеЖаркаВаркаЗапекание

Витамины

Нутриент	% от РДН
B12	1 1671 1671 0771 0009331
A	8891 1431 0392 000533533
B2	154182143333674
B9	15015010030015060
B7	150150129375181
B5	130130108217657
B3	637156125502
B6	626242133271
B4 (Холин)	5065611102814
B1	21231842131
C	1113124021
K2	8111118?3
D	666611
E	5551011

Минералы

Нутриент	% от РДН
Медь	1 0001 0009002 045600300
Железо	1135033906018
Селен	8787801604812
Фосфор	404040562814
Альфа-липоевая кислота	33333365331
Цинк	3244327077
Бетаин	1515156041
Марганец	10121115104
Калий	912101386
Магний	6871843
Alpha GPC	66111763
Натрий	444842

Липиды

Нутриент	% от РДН
Холестерин	1 7001 7001 7006 800?3 400

ТОП 9. Мозги говяжьи

РДН на 100 гКатегория РДНДля женщинДля мужчинДля детей (4-8 лет)Для беременныхВрачи советуютТерапевтическая дозаСпособ приготовления для расчета РДНСырыеЖаркаВаркаЗапекание

Витамины

Нутриент	% от РДН
B12	3963963653393171
B4 (Холин)	891151091964925
B3	26302353211
B2	23272150101
B5	1616132781
B6	121282751
C	1113124021
D	1010101022
B1	8971751
E	7771411

Минералы

Нутриент	% от РДН
Фосфор	515151723618
Селен	45454283256
Железо	3114925175
Медь	20201841126
Молибден	13131227?1
Коэнзим Q10	1212123541
Цинк	1014102222
Калий	81191275
Натрий	6661153
Глутатион	5591821
Магний	4541232

Липиды

Нутриент	% от РДН
Холестерин	1 5501 5501 5506 200?3 100
Арахидоновая кислота (AA, Омега-6)	3009006001 800?180
DHA (Омега-3)	24244048?6
EPA (Омега-3)	10101725?2
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)	5558?10
Олеиновая кислота (Омега-9)	5669?7

Аминокислоты

Нутриент	% от РДН
Гистидин	679494196?47
Триптофан	547575188308
Серин	52523587?17
Аспарагиновая кислота	506050150?50
Треонин	466464133??
Аланин	428383208??
Фенилаланин	3751511076421
Лизин	3448481002412
Изолейцин	334646962312
Пролин	29322973?19
Валин	29404084?13
Лейцин	283939832610
Метионин	263535722617
Тирозин	243424844214
Цистеин	182121552114
Аргинин	18181845155
Глицин	181818545418
Глутаминовая кислота	123618180??

ТОП 10. Желток яйца

РДН на 100 гКатегория РДНДля женщинДля мужчинДля детей (4-8 лет)Для беременныхВрачи советуютТерапевтическая дозаСпособ приготовления для расчета РДНСырыеЖаркаВаркаЗапекание

Витамины

Нутриент	% от РДН
B12	83837771671
B7	838371208101
A	425449952525
B2	39463685171
K2	38515184?15
B9	373724733715
B5	28282347141
D	2727272744
B6	27271858121
E	1717173731
B1	1516133091

Минералы

Нутриент	% от РДН
Фосфатидилхолин	969969692???
Селен	102102931875614
Фосфор	565656783920
Железо	34151027185
Цинк	2129214655
Кальций	131313131311
Лютеин	11111119?3
Коэнзим Q10	1010103031
Медь	9981853
Калий	344532

Липиды

Нутриент	% от РДН
Холестерин	187187187746?373
Арахидоновая кислота (AA, Омега-6)	67200133400?40
Линолевая кислота (Омега-6)	29423871?83
DHA (Омега-3)	22223744?6
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)	15151523?30
Стеариновая кислота (Насыщенная)	12151520?30
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	576943
Олеиновая кислота (Омега-9)	3335?4

Аминокислоты

Нутриент	% от РДН
Триптофан	17925025062510025
Гистидин	436060125?30
Лейцин	3650501063313
Метионин	304040833020
Тирозин	2940291005017
Фенилаланин	294040835017
Цистеин	253031793020
Аланин	255050125??
Лизин	24333369178
Валин	22313165?10
Аспарагиновая кислота	20242060?20
Треонин	19272756??
Аргинин	1010102583
Серин	1010717?3
Изолейцин	710102153

Подборка показывает мясные продукты с самым высоким содержанием минералов и помогает сравнить их по плотности нутриентов, чтобы выбирать не только по вкусу, но и по пользе для рациона.

Источники

• USDA FoodData Central: Foundation Foods Documentation — база данных о содержании минералов и других нутриентов в продуктах.
• Dietary Reference Intakes for Calcium, Phosphorus, Magnesium, Vitamin D, and Fluoride — National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine.