Булочки миндальные
Выпекание помогает получить устойчивую текстуру и контролируемую степень готовности. В составе есть белок и клетчатка, поэтому питательная ценность блюда зависит от выбранной порции.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Духовка
Кухня: Средиземноморская
588
Порций: 3 (1 порция ≈ 108 грамм)
Время переваривания: 4 часа
Полноценный белок: ✔
Пересчитать время выпекания под толщину
Сначала смешайте сухие ингредиенты: Миндальная мука (80 г), кокосовая стружка (8 г), разрыхлитель без крахмала (3 г), соль поваренная (2 г) и ксантановая камедь (0.5 г).
В отдельной миске объедините жидкие компоненты: Яйцо (150 г, 3 шт) и сметана 30% (80 г), тщательно перемешайте.
Объедините обе смеси и перемешайте до получения однородного теста.
Наполните формы тестом на 2/3 объема и выпекайте при 180 °C 25–30 минут.
После выпекания извлеките булочки из форм, полностью остудите на решетке и уберите в холодильник на 1 час.
(10)
- :
- :
- : ,
- : ,
- : ,
- :
- :
- :
- : ,
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Булочки миндальные", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Еще булочки:Больше рецептов
Смотрите другие хлебобулочные изделия:
Рекомендуем почитать
Все статьиКак выбирать и хранить яйца: свежесть, категория и безопасность
7мин
Точная работа с яйцами и их заменителями
4мин
Мука и связующие для низкоуглеводного теста: выбор под нужную текстуру
6мин
Как выбрать растительный протеин: гороховый, соевый, конопляный или рисовый
7мин
Поделиться: