Домашний кето-шоколад

Name: Домашний кето-шоколад
Prep time: 2 h
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 1 dish
Ingredients: Какао масло; Какао тертое; Сухое кокосовое молоко; Эритритол

Какао масло и какао тертое дают этому шоколаду много жиров, немного клетчатки и насыщенный вкус без сахара. Сухое кокосовое молоко делает текстуру мягче, поэтому даже маленький кусочек хорошо насыщает и подходит для кето-десерта.

Ингредиенты

Включить ингредиент	Ингредиент	Кол-во, гр
Включить ингредиент: Какао масло	Какао масло	Количество ингредиента Какао масло в гр
Включить ингредиент: Какао тертое	Какао тертое	Количество ингредиента Какао тертое в гр
Включить ингредиент: Сухое кокосовое молоко	Сухое кокосовое молоко	Количество ингредиента Сухое кокосовое молоко в гр
Включить ингредиент: Эритритол	Эритритол	Количество ингредиента Эритритол в гр

	Выход продукта:	100
	Сохранять пропорции
		Размер порции для пересчета нутриентов
Добавить блюдо в меню

Время на приготовление, мин

10 - 2 10
	Водяная баня	10
	Охладить в холодильнике	2

Макроэлементы в блюде

Белки	8.3
Усваиваемые белки	5.7
Жиры	52.1
Клетчатка	14.1
Чистые углеводы	11.1
Калории	511 ккал
Индексы
Гликемический индекс	11.5
Гликемическая нагрузка	4.4
Инсулиновый индекс, II	11.9
Воспалительный индекс, DII	-0.27
Антиоксидантный, ORAC	32 000

Ккал в деньПолРост

Похудение	Удержание	Набор
53%	38%	32%
972	1350	1620

БЖУ

Аминокислоты

Липиды

Распределение БЖУ

	Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка
Рекомендации (3)
Снизьте кол-во углеводов Добавьте больше белков Добавьте больше жиров

РДН на 100 гр

Витамины

Нутриент	% от РДН
B2	6761331
B3	6751251
B4 (Холин)	6881432

Минералы

Нутриент	% от РДН
Железо	863825694614
Марганец	6887781046831
Магний	4863561543325
Фосфор	434343613015
Цинк	2534255566
Волокна	25373337?23
Калий	1114121697

Липиды

Нутриент	% от РДН
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)	160160160246?320
Стеариновая кислота (Насыщенная)	96121121161?241
Олеиновая кислота	668375118?92

Аминокислоты

Нутриент	% от РДН
Фенилаланин	4664641338027
Аланин	408080200??
Аргинин	37373792319
Изолейцин	294040832010
Аспарагиновая кислота	29352987?29
Лейцин	17242451166
Глутаминовая кислота	144322217??

Веганские блюдаПросто

Сборник рецептов для поддержки кожи, волос и ногтей Бесплатно Скачать

Читать

Видео по теме

Отзывы

Заметки

Разрешено на диетах
Диета	Статус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

180

Время переваривания: 4 часа

какао масло (40 г) растопите на водяной бане, всыпьте эритритол (10 г) и сухое кокосовое молоко (10 г), затем размешайте массу до однородности. Добавьте какао тертое (40 г) и прогрейте еще 1-2 минуты, пока шоколад не станет полностью гладким.

Снимите миску с огня, немного остудите смесь и разлейте ее по формочкам для конфет или небольшим ячейкам. Уберите шоколад в холодильник на 2 часа, чтобы он хорошо застыл, затем аккуратно достаньте и храните в прохладе.

(9)

Опубликовано: 17.07.2026

Обновлено: 04.08.2026

Автор:

Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Домашний кето-шоколад", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос

Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:

Железо: Bluebonnet Nutrition, Chelated Iron, 18 mg, 90 Vegetable Capsules

Купить

≈ $13.41

Марганец: Solgar, Chelated Manganese, 100 Tablets (8 mg per Tablet)

Купить

≈ $6.05

Промокоды для iHerb (8)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

20% off Doctor’s Best

Brand: Doctor’s Best Offer: 20% off Doctor’s Best Dates: 10/7, 10 AM – 10/14, 10 AM PT Promo code: OCT26DRB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Cannot be combined with other offers.

Действует до 14.10.2026

10.10 Mega Sale – 25% off sitewide

Offer: 10.10 Mega Sale – 25% off sitewide Dates: 10/6, 4 PM – 10/14, 9 AM PT Promo code: 10BUY26 Disclaimer: Valid for HK, TW, SG, MO, PH, MY, TH only. Cannot be combined with other offers.

Действует до 14.10.2026

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

20% off iHerb Brands

Brand: iHerb Brands Offer: 20% off iHerb Brands Dates: 10/7, 10 AM – 11/15, 10 AM PT Promo code: OCT26HB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Limited range in Europe. Cannot be combined with other offers.

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще шоколад:Больше рецептов

Творожный шоколадный чизкейк с вишней

Просто1 / 4

Шоколадное пирожное

Средняя1 / 4

Шоколадное протеиновое мороженое

Просто

1 / 4

Шоколадные белковые шишки

Средняя1 / 4

Еще веганские блюда:Больше рецептов

Капустный салат с апельсином и гранатом

Веганские блюда

Просто

1 / 4

Луковый мармелад с вишней без сахара

Веганские блюда

Просто

1 / 4

Сорбет из авокадо с кокосом и лаймом

Веганские блюда

Просто

1 / 4

Томатный соус с итальянскими травами

Веганские блюда

Просто1 / 4

Смотрите другие десерты и сладости:

Малиновое сорбе с базиликом

Веганские блюда

Просто

1 / 4

Персиковое йогуртовое мороженое

Смородиновый семифредо

Просто

1 / 4

Все статьи

Как делать шоколадный декор для десертов: листья, пленки, какао-масло, красители и частые ошибки

8мин

Кулинария

Зачем темперировать шоколад и как это работает

10мин

Кулинария

Как выбрать шоколад и какао-порошок для кето-десертов

9мин

Кулинария

Особенности использования растительных жиров в кулинарии

6мин

Кулинария

Раздел:
Десерты и сладости

Домашний кето-шоколад

Рекомендуем почитать