Фаршированные бочонки из кабачков

Промойте кабачки (400 г), отрежьте концы и нарежьте на части толщиной 4–5 см.

Удалите мякоть из каждой части, чтобы получились бочонки, затем нарежьте мякоть небольшими кубиками.

Нарежьте петрушку (20 г), смешайте её со свининой (300 г) и мякотью кабачка, приправьте солью поваренной (по вкусу).

Наполните кабачковые бочонки начинкой и запекайте 25 минут при 180 °C.

Натрите сыр твёрдый (30 г), посыпьте им бочонки и верните в духовку ещё на 10 минут, чтобы сыр расплавился и подрумянился.