Голень чкмерули
Источник белка и жиров с пряным чесночным вкусом, мягкой кислинкой кефира и более глубоким ароматом специй. Хорошо насыщает и остается сочным даже после запекания. Слива добавляет лёгкую фруктовую ноту без доминирующей сладости.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Духовка
Кухня: Грузинская
714
Порций: 3 (1 порция ≈ 234 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Нарежьте чеснок (9 г) и кинзу (20 г), затем соедините их с куриной голенью (400 г), сливой (100 г), кефиром (150 г), растительным маслом (20 г), хмели-сунели (2 г), молотой зирой (1 г), солью (по вкусу) и чёрным перцем (по вкусу).
Переложите всё в форму для запекания, накройте фольгой и готовьте при 180 °C около 1 часа. Затем снимите фольгу и запекайте ещё 15-20 минут, пока курица не станет румяной.
(8)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Голень чкмерули", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Смотрите другие из мяса и курицы:
Еще маринады для мяса:
Рекомендуем почитать
Все статьи
Поделиться: