Источник клетчатки и витаминов C и K, это блюдо поддерживает здоровье сердца и иммунной системы. Нежный вкус сливок и сыра в сочетании с орехами придают ему насыщенность и изысканность. Идеально для низкоуглеводного питания.
| Ингредиент | Кол-во, гр | ||
|---|---|---|---|
| Цветная капуста | |||
| Брокколи | |||
| Сливки 35% жирности | |||
| Чеддер | |||
| Яйцо | |||
| Кедровый орех | |||
| Сливочное масло | |||
| Укроп | |||
| Соль поваренная | по вкусу | ||
| Грецкие орехи | |||
| Жмых от миндаля | |||
| Помидор | |||
| Выход продукта: | 1 544 | ||
| Сбросить по умолчанию | |||
| Добавить блюдо в меню | |||
| 5 | ||
| 1 | ||
| 10 | ||
| 10 | ||
| 30 | ||
56 | ||
|---|---|---|
| Белки | 5.2 |
| Усваиваемые белки | 3 |
| Жиры | 12.4 |
| Чистые углеводы | 3.1 |
| Калории | 146 ккал |
| Индексы | |
| Гликемический индекс | 8.4 |
| Гликемическая нагрузка | 0.6 |
| Инсулиновый индекс, II | 16.6 |
| Воспалительный индекс, DII | -0.14 |
| Антиоксидантный, ORAC | 777 |
| Похудение | Удержание | Набор |
|---|---|---|
| 15% | 11% | 9% |
| 972 | 1350 | 1620 |
Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка | |
| Рекомендации (2) | |
| |
- КлассКол-во гр
- Омега-30,12
- Омега-60,56
- Омега-91,88
- Холестерин0,15
- Насыщенные жиры0,85
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| Холестерин | 777777308?154 |
| Пальмитиновая кислота (Насыщенная) | 46464671?92 |
| Альфа-линоленовая кислота (Омега-3) | 71191364 |
Разогрейте духовку до 180 °C.
Подготовьте овощи: разделите кочан цветной капусты на небольшие соцветия, а брокколи (500 г) нарежьте, отделив кочерыжку от стебля.
Бланшируйте цветную капусту и брокколи в кастрюле с кипящей водой в течение одной минуты, затем слейте всю воду.
В одной миске взбейте 1 яйцо. В другой, слегка взбейте жирные сливки (300 мл).
К сливкам добавьте взбитое яйцо, натертый на крупной терке сыр чеддер или грюйер (150 г), нарезанный укроп, специи и соль.
Перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
Смажьте маслом (1 ст. л.) форму для запекания, и выложите в нее бланшированные овощи.
Залейте овощи приготовленным соусом.
При желании, добавьте половинки томатов черри (130 г), выложив их срезами вверх. Посыпьте сверху грецкими орехами (25 г) и миндальной крошкой (1 ч. л.).
Выпекайте до золотистой корочки, примерно 20–30 минут.
| Польза для здоровья | |
|---|---|
| Для интимного здоровья (кровообращение) | |
| Защита от вирусов | |
| Повышение иммунитета | |
Дополнительные статьи
Если у вас остались вопросы о рецепте "Гратен из цветной капусты и брокколи", вы можете задать их нашему боту.
Промокоды для iHerb
15% off for NEW Customers for KZ, KG, MD, GE and AM Cannot be combined with other offers
15% off for NEW Customers for Europe Cannot be combined with other offers
20% off Bob's Red Mill Ends Dec 31, 2025. Cannot be combined with any other offers.
APP ONLY: 25% off Bob's Red Mill Ends Dec 31, 2025. Cannot be combined with any other offers. Excludes the US.
20% off for NEW Customers Cannot be combined with other offers
10% off $60 USD Cannot be combined with other offers
20% off Tru Niagen NAD Supplements Dates: Live - Dec 31, 2025 Limited time offer. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
20% off Metagenics
20% off Doctor's Best Cannot be combined with other offers.
20% off Viactiv Cannot be combined with other offers.
20% off NeilMed Sinus Rinse
20% off Great Lakes Wellness
20% off La Tourangelle Cannot be combined with other offers.
- Название ▶️
- Рецепт ▶️
- Ингредиенты ▶️
- Макроэлементы в блюде ▶️
Список видео из YouTube по кето версии рецепта "Гратен из цветной капусты и брокколи":
Оставьте свой отзыв о рецепте "Гратен из цветной капусты и брокколи", если вы готовили по нему:
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь, чтобы добавить заметку.
