Гратен с брокколи и куриной грудкой
Пошаговая технология приготовления с контролем ключевых этапов, температуры и времени. Белок и жиры в составе помогают оценивать питательность и сытость порции.
Нарежьте куриную грудку (240 г) небольшими кусками и быстро отварите до готовности вместе с лавровым листом (1 г), затем слегка остудите.
Разберите брокколи (250 г) на небольшие соцветия и при необходимости бланшируйте 3–4 минуты.
Смешайте яйца (100 г) с молоком (100 г), итальянскими травами (2 г) и чёрным перцем (1 г).
Выложите курицу и брокколи в форму, залейте яичной смесью, натрите сыр твердый (20 г) и распределите его сверху.
Запекайте при 180 °C около 25 минут, пока заливка полностью не схватится, а верх не станет золотистым.
(9)
- : ,
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Гратен с брокколи и куриной грудкой", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
