Грузинский томатный соус

Очистите и нарежьте помидоры (2 шт) и болгарский перец (1 шт) кубиками. Добавьте чеснок (3 зубчика), нарезанный тонкими пластинами. Протушите овощи до мягкости.

Добавьте кинзу (по вкусу), соль, перец и хмели-сунели (по вкусу). Влейте масло грецкого ореха (2 ст. л.) и пробейте в блендере.

Перед подачей добавьте мелко нарезанный красный лук (по вкусу) и перемешайте.

Подавайте соус к мясу или рыбе.