Хлеб из миндальной муки
Источник полезных жиров и белка, этот хлеб из миндальной муки способствует поддержанию уровня сахара в крови и насыщает организм витаминами. Нежный вкус и аромат оливкового масла делают его отличным дополнением к любому блюду.
Разогрейте духовку до 180 °C.
В отдельной миске смешайте все сухие ингредиенты:
- миндальная мука (100 г);
- псиллиум (1 ч. л., по желанию);
- сода (1 ч. л.);
- ксантановая камедь (1 ч. л., по желанию);
- соль (щепотка);
- сухой орегано (щепотка, по желанию);
- молотый чеснок (щепотка, по желанию).
В другой посуде соедините яичные желтки от 4 яиц с молоком (100 мл) и растительным маслом (50 мл). Добавьте к ним смесь сухих ингредиентов и тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Яйца рекомендуется достать из холодильника заранее, чтобы они достигли комнатной температуры. Это поможет избежать запаха яиц в готовом блюде.
Взбейте яичные белки в отдельной миске до устойчивых пиков. После этого аккуратно добавьте первую треть взбитых белков в тесто, используя миксер или венчик для смешивания. Затем добавьте еще одну треть белков и осторожно вмешайте их в тесто с помощью лопатки. В завершение добавьте оставшиеся белки и вновь аккуратно перемешайте.
Выложите тесто в подготовленную форму и разровняйте его с помощью лопатки.
Если ваша форма для выпечки не силиконовая, рекомендуется выстлать ее бумагой для выпечки.
Выпекайте хлеб в разогретой духовке в течение 30-40 минут.
Для проверки готовности используйте деревянную палочку или зубочистку: она должна выходить чистой.
(11)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Хлеб из миндальной муки", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
