Хлеб серый подовый
Миндальная и льняная мука добавляют клетчатку, а яйцо делает хлеб более сытным. Выдержка после выпечки помогает стабилизировать мякиш.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Кухня: Средиземноморская
741
Порций: 3 (1 порция ≈ 98 грамм)
Время переваривания: 4 часа
Полноценный белок: ✔
Пересчитать время выпекания под толщину
Смешайте миндальную муку (60 г), льняную муку (20 г), псиллиум (7 г), разрыхлитель без крахмала (3 г), соль поваренную (2 г) и ксантановую камедь (1 г).
Добавьте яйцо (150 г) и воду (50 г), замесите тесто и оставьте его на 30 минут. Сформируйте хлеб и выпекайте при 180 °C 35–40 минут.
Полностью остудите хлеб на решётке, затем выдержите его в холодильнике 2 часа.
(9)
- :
- : ,
- : ,
- :
- : ,
- :
- :
- : ,
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Хлеб серый подовый", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3): California Gold Nutrition, Alpha Lipoic Acid, 600 mg, 120 Veggie Capsules
Купить
≈ $20.9
Промокоды для iHerb (4)
Еще хлеб:Больше рецептов
Смотрите другие хлебобулочные изделия:
Рекомендуем почитать
Все статьиКак выбирать и хранить яйца: свежесть, категория и безопасность
7мин
Точная работа с яйцами и их заменителями
4мин
Почему не получается бисквит без сахара и глютена: частые ошибки и как их исправить
16мин
Геропротекторы в продуктах: какие продукты могут защитить от старения
8мин
Поделиться: