Ингредиент | Кол-во, гр | ||
---|---|---|---|
Яйцо | |||
Пастернак | |||
Маслины | |||
Масло гхи | |||
Икра щучья | |||
Петрушка | |||
Чеснок | |||
Тимьян | |||
Острый перец (чили) | по вкусу | ||
Соль поваренная | по вкусу | ||
Чёрный перец | по вкусу | ||
Выход продукта: | 327 | ||
Сбросить по умолчанию | |||
Добавить блюдо в меню |
10 | ||
5 | ||
10 | ||
2 | ||
27 |
---|
Белки | 7.9 |
Усваиваемые белки | 7.1 |
Жиры | 10.4 |
Чистые углеводы | 5.5 |
Калории | 144 ккал |
Индексы | |
Гликемический индекс | 31.1 |
Гликемическая нагрузка | 3.6 |
Инсулиновый индекс, II | 36 |
Воспалительный индекс, DII | -0.16 |
Антиоксидантный, ORAC | 3 154 |
Похудение | Удержание | Набор |
---|---|---|
15% | 11% | 9% |
972 | 1350 | 1620 |
Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка | |
Рекомендации (3) | |
|
Нутриент | % от РДН |
---|---|
Холестерин | 136136136546?273 |
Олеиновая кислота (Омега-9) | 51645891?71 |
Пальмитиновая кислота (Насыщенная) | 21212132?42 |
Арахидоновая кислота (AA, Омега-6) | 185537110?11 |
Стеариновая кислота (Насыщенная) | 11141419?28 |
Нутриент | % от РДН |
---|---|
Триптофан | 28393998164 |
Лизин | 20282857147 |
Изолейцин | 20282857147 |
Метионин | 182424511812 |
Лейцин | 16232349156 |
Селеноцистеин | 1313112373 |
Тирозин | 13181346238 |
Аланин | 13262664?? |
Фенилаланин | 13181838238 |
Треонин | 13181838?? |
Валин | 13181837?6 |
Цистеин | 8992496 |
Гистидин | 79919?5 |
Аргинин | 6661451 |
Серин | 5538?2 |
Пролин | 55511?3 |
Разрешено на диетах | |
---|---|
Кето | |
Палео | |
Средиземноморская |
Нарежьте пастернак (100 г) небольшими кубиками, а маслины (2 ст.л.) разрежьте на половинки. Чеснок (1 зубчик) измельчите, как и стебли петрушки (3-4 веточки) и чили перец (по вкусу).
В отдельной миске слегка взбейте яйца (3 шт.) вилкой.
На сковороде разогрейте топленое масло (1 ст.л.) и обжарьте в нем чеснок, стебли петрушки и чили перец до появления аромата.
Затем добавьте нарезанный пастернак и маслины. Приправьте смесь солью и тимьяном (1-2 веточки). Тушите на среднем огне около 4-5 минут, пока пастернак не станет слегка золотистым.
После этого аккуратно влейте взбитые яйца в сковороду, перемешайте и продолжайте готовить на средне-слабом огне до полной готовности омлета.
Когда блюдо будет готово, украсьте его свежей петрушкой и икрой щуки (1 ст.л.) перед подачей.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Испанский омлет (фриттата) с маслинами и икрой щуки", вы можете задать их нашему боту.
Список видео из YouTube по кето версии рецепта "Испанский омлет (фриттата) с маслинами и икрой щуки":
Оставьте свой отзыв о рецепте "Испанский омлет (фриттата) с маслинами и икрой щуки", если вы готовили по нему:
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь, чтобы добавить заметку.