Камбала в кокосовом молоке
Камбала дает легкоусвояемый белок, кокосовое молоко добавляет мягкие жиры, а имбирь, лайм и чили делают блюдо ярче без сахарных соусов. Получается быстрый рыбный ужин с насыщенным вкусом, который хорошо вписывается в кето-рацион.
Нарежьте репчатый лук (60 г) полукольцами, имбирь (20 г) — тонкой соломкой, чеснок (6 г) измельчите, кинзу (10 г) крупно порубите, а острый перец (чили) (15 г) очистите от семян и нарежьте тонкими полосками.
Разогрейте оливковое масло (20 г), добавьте репчатый лук, имбирь, чеснок, кинзу, острый перец и соль поваренную (3 г). Готовьте 3–4 минуты, пока лук не станет прозрачным.
Влейте кокосовое молоко (несладкое) (200 г), добавьте сок лайма (20 г) и цедру лайма (2 г), доведите соус до лёгкого кипения.
Нарежьте камбалу (400 г) крупными кусочками, переложите в соус и готовьте 5–6 минут на слабом огне, пока рыба не станет нежной. Подавайте сразу, поливая кусочки кокосовым соусом.
(3)
- :
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Камбала в кокосовом молоке", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Рекомендуем почитать
Все статьи
