Кетопицца с мясными шариками
Тонкая основа из миндальной муки и моцареллы дает пицце белок и жиры без обычной муки, а небольшие мясные шарики делают начинку сытной. Помидор, орегано и базилик добавляют клетчатку и привычный вкус пиццы.
Кремчиз (50 г) и натертую моцареллу (150 г) прогрейте в микроволновке около 1 минуты или растопите на водяной бане.
Смешайте миндальную муку (100 г) и псиллиум (10 г), добавьте сырную массу и яйцо (50 г). Замесите тесто и оставьте на 5 минут.
Распределите тесто тонким слоем по форме диаметром 35 см. Выпекайте при 200 градусах 10 минут.
Из говяжьего фарша (350 г) сформируйте небольшие шарики. Обжарьте их на масле гхи (20 г) 5–8 минут. Помидор (100 г) натрите, смешайте с базиликом (2 г), орегано (1 г), солью (2 г) и перцем (1 г).
Смажьте основу томатным соусом, выложите мясные шарики и посыпьте оставшейся моцареллой (150 г). Верните пиццу в духовку еще на 10 минут.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Кетопицца с мясными шариками", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
