Кетопицца с мясными шариками
Тонкая основа из миндальной муки и моцареллы дает пицце белок и жиры без обычной муки, а небольшие мясные шарики делают начинку сытной. Помидор, орегано и базилик добавляют клетчатку и привычный вкус пиццы. Подавайте его к мясу, рыбе или овощам, чтобы подчеркнуть вкус основного блюда.
Кремчиз (50 г) и натёртую моцареллу (300 г) прогрейте в микроволновке около 1 минуты или растопите на водяной бане.
Смешайте миндальную муку (100 г) и псиллиум (10 г), добавьте сырную массу и яйцо (50 г). Замесите тесто и оставьте на 5 минут.
Распределите тесто тонким слоем по форме диаметром 35 см. Выпекайте при 200 °C 10 минут.
Сформируйте из говядины (350 г) небольшие шарики и обжарьте их на масле гхи (20 г) 5–8 минут. Помидор (100 г) натрите, смешайте с базиликом (2 г), орегано (1 г), поваренной солью (2 г) и чёрным перцем (1 г).
Смажьте основу томатным соусом, выложите мясные шарики и посыпьте оставшейся моцареллой. Верните пиццу в духовку ещё на 10 минут.
(9)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Кетопицца с мясными шариками", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
