Кокосовый чизкейк без выпечки
Миндальная мука и кремчиз дают этому чизкейку больше жиров и хороший уровень сытости, а кокосовое молоко делает вкус мягче и глубже. За счет желатина десерт держит форму без выпечки и хорошо подходит для low-carb сладкого.
Для набухания желатина используется вода (75 г), которая входит в готовую массу.
Приготовление основы
Миндальную муку (160 г) подсушите на сухой сковороде, затем смешайте со сливочным маслом (80 г), кокосовой стружкой (50 г) и эритритолом (30 г). Распределите основу по дну и стенкам формы диаметром 16 см, чтобы получился плотный слой с бортиками.
Приготовление начинки
желатин (15 г) замочите в холодной воде на 5 минут. Кокосовое молоко (150 г) прогрейте почти до горячего состояния, растворите в нем желатин, затем соедините смесь с кремчизом (500 г), эритритолом (40 г) и ванилью (2 г). Взбейте массу до однородности, вылейте в основу и уберите чизкейк в холодильник на 4 часа до полного застывания.
(6)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Кокосовый чизкейк без выпечки", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Рекомендуем почитать
Все статьи
