Источник антиоксидантов и полезных жиров, это блюдо поддерживает здоровье сердца и иммунную систему. Нежный вкус чеснока в сочетании с ароматом оливкового масла делает его идеальным дополнением к различным блюдам.
| Ингредиент | Кол-во, гр | ||
|---|---|---|---|
| Оливковое масло | |||
| Чеснок | |||
| Морская соль | |||
| Тимьян свежий (чабрец) | |||
| Лавровый лист | |||
| Выход продукта: | 453 | ||
| Сбросить по умолчанию | |||
| Добавить блюдо в меню | |||
| 10 | ||
| 1 | ||
| 30 | ||
10 - 1 40 | ||
|---|---|---|
| 100 г | |
|---|---|
| Белки | 2.8 |
| Жиры | 55.5 |
| Чистые углеводы | 13.3 |
| Калории | 554 ккал |
| Индексы | |
| Гликемический индекс | 0 |
| Гликемическая нагрузка | 0.4 |
| Инсулиновый индекс, II | 13.3 |
| Воспалительный индекс, DII | -0.41 |
| Антиоксидантный, ORAC | 2 568 |
| Похудение | Удержание | Набор |
|---|---|---|
| 57% | 41% | 34% |
| 972 | 1350 | 1620 |
Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка | |
| Рекомендации (2) | |
| |
- КлассКол-во, гр
- Омега-30,03
- Омега-60
- Омега-955,25
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| Олеиновая кислота (Омега-9) | 132166151237?184 |
| Пальмитиновая кислота (Насыщенная) | 36363655?72 |
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| Нет нутриентов с РДН более 1% | |
Этот рецепт позволяет получить мягкий и нежный чеснок с насыщенным вкусом, а также ароматное масло, которое отлично подходит для различных кето-блюд.
Сначала очистите зубчики чеснока (200 г) от шелухи (но не нарезаем – оставляем целыми).
В небольшую кастрюлю или сотейник налейте оливковое масло (250 мл). Добавьте подготовленные зубчики чеснока, а также, если хотите, веточки тимьяна (1-2 веточки) и лавровые листья (1-2 шт). Также добавьте ½ ч. л. морской соли.
Установите минимальный огонь, чтобы температура масла была около 90-100°C. Оно не должно кипеть, только слегка пузыриться.
Готовьте смесь в течение 40-60 минут, пока чеснок не станет мягким, слегка золотистым и кремообразным внутри.
Обратите внимание, что важно поддерживать низкую температуру, чтобы масло не закипело.
После того как чеснок будет готов, дайте ему полностью остыть в масле. Затем аккуратно переложите чеснок вместе с маслом в стерилизованную стеклянную банку.
Храните конфи в холодильнике до 2 недель. Также можно заморозить в силиконовых формах для льда и хранить до 3 месяцев.
Как использовать
Вы можете использовать блюдо следующим образом:
- Намазывать на кето-хлебцы или ломтики авокадо.
- Добавлять в заправки для салатов.
- Использовать в маринадах для мяса и рыбы.
- Готовить овощи и яйца на ароматном чесночном масле.
| Польза для здоровья | |
|---|---|
| Для интимного здоровья (кровообращение) | |
| Улучшение обмена веществ | |
| Улучшение работы мозга и памяти | |
Если у вас остались вопросы о рецепте "Конфи из чеснока", вы можете задать их нашему боту.
Промокоды для iHerb
Valid for South Korea only. Cannot be combined with other offers.
Действует до 17.12.2025
Valid for Japan only. Cannot be combined with other offers.
Действует до 20.12.2025
Valid for Japan, Hong Kong, Singapore, and Taiwan only. Cannot be combined with other offers.
Cannot be combined with other offers.
Valid for Hong Kong, Taiwan, Singapore, and Macau only. Cannot be combined with other offers.
Valid for Hong Kong, Taiwan, and Singapore only. Cannot be combined with other offers.
Valid for Hong Kong, Taiwan, Singapore, Macau, and Japan only. Cannot be combined with other offers.
15% off for NEW Customers for KZ, KG, MD, GE and AM Cannot be combined with other offers
15% off for NEW Customers for Europe Cannot be combined with other offers
20% off Bob's Red Mill Ends Dec 31, 2025. Cannot be combined with any other offers.
APP ONLY: 25% off Bob's Red Mill Ends Dec 31, 2025. Cannot be combined with any other offers. Excludes the US.
20% off for NEW Customers Cannot be combined with other offers
10% off $60 USD Cannot be combined with other offers
20% off Tru Niagen NAD Supplements Dates: Live - Dec 31, 2025 Limited time offer. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
20% off Metagenics
20% off Doctor's Best Cannot be combined with other offers.
20% off Viactiv Cannot be combined with other offers.
20% off NeilMed Sinus Rinse
20% off Great Lakes Wellness
20% off La Tourangelle Cannot be combined with other offers.
Список видео из YouTube по кето версии рецепта "Конфи из чеснока":
Оставьте свой отзыв о рецепте "Конфи из чеснока", если вы готовили по нему:
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь, чтобы добавить заметку.
