Корзиночки с вишней
Миндальная мука и яйцо делают основу более сытной, а вишня добавляет яркий вкус, клетчатку и антоцианы. Небольшой формат помогает держать порцию десерта под контролем на низкоуглеводном питании.
Вишню (250 г) промойте, удалите косточки и уварите с аллюлозой (60 г) на слабом огне 15 минут, пока сок слегка не загустеет. Остудите начинку до теплого состояния.
Смешайте миндальную муку (120 г), яйцо (50 г) и нарезанное холодное сливочное масло (40 г). Быстро замесите мягкое тесто, заверните его в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
Распределите тесто по 6 небольшим формам слоем около 4 мм. Выпекайте корзиночки при 180 градусах 10 минут, затем выложите внутрь вишневую начинку и верните в духовку еще на 15 минут при 150 градусах, пока края станут золотистыми.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Корзиночки с вишней", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Рекомендуем почитать
Все статьи
