Креветочный паштет

Отварите креветки (150 г) 2 минуты.

Отварите яйцо до твёрдого желтка 10 минут и отделите желток яйца (1 шт).

Пробейте блендером креветки (150 г), сливочное масло (50 г), сливки 35% жирности (23 г), чеснок (2 г), лимон (5 г), желток яйца (1 шт), чёрный перец (1 г) и соль поваренную (2 г).

Пробейте массу блендером до однородной консистенции.

Охладите паштет в холодильнике 60 минут.