Кунжутные козинаки без сахара
Кунжут дает кальций, магний и растительные жиры, а аллюлоза помогает получить карамельную связку без обычного сахара. Какао-масло делает текстуру плотнее и добавляет мягкий шоколадный оттенок.
Обжарьте кунжут (100 г) на сухой сковороде 5 минут, постоянно помешивая, пока семена станут слегка золотистыми и ароматными.
Растопите аллюлозу (80 г) на слабом огне, добавьте какао-масло (30 г) и перемешайте до однородной массы. Всыпьте обжаренный кунжут и быстро вмешайте его в сироп.
Переставьте сковороду на холодную поверхность и помешивайте массу около 8 минут, пока она начнет заметно густеть. Переложите ее на пергамент, накройте вторым листом и разровняйте в пласт.
Наметьте ножом линии разреза и уберите пласт в холодильник на 30 минут. После охлаждения разломите или нарежьте козинаки на 8 порций.
(1)
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Кунжутные козинаки без сахара", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Промокоды для iHerb (5)
Рекомендуем почитать
Все статьи
