Kozinaki de susan fara zahar
Susanul aduce calciu, magneziu si grasimi vegetale, iar aluloza ajuta la obtinerea unei legaturi tip caramel fara zahar obisnuit. Untul de cacao intareste textura si adauga o nota usoara de ciocolata.
Prajiti susanul (100 g) intr-o tigaie uscata timp de 5 minute, amestecand constant, pana devine usor auriu si aromat.
Topiti aluloza (80 g) la foc mic, adaugati untul de cacao (30 g) si amestecati pana la omogenizare. Adaugati susanul prajit si incorporati-l rapid in sirop.
Mutati tigaia pe o suprafata rece si amestecati compozitia aproximativ 8 minute, pana incepe sa se ingroase vizibil. Transferati-o pe hartie de copt, acoperiti cu o a doua foaie si nivelati-o intr-un strat compact.
Marcati linii de taiere cu cutitul si tineti stratul la frigider 30 de minute. Dupa racire, rupeti sau taiati kozinaki in 8 portii.
(1)
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Kozinaki de susan fara zahar", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Coduri promoționale pentru iHerb (5)
Recomandăm să citiți
Toate articolele
