Курица на бутылке

Промойте курицу (1200 г), обсушите и приправьте солью поваренной (по вкусу), чёрным перцем (по вкусу) и измельченным чесноком (25 г). Обмажьте курицу майонезом (100 г) снаружи и изнутри.

Налейте воду в устойчивую стеклянную бутылку примерно на треть объёма и аккуратно установите на неё курицу. Установите конструкцию на противень в холодную духовку.

Запекайте курицу при 180 °C около 45 минут до полной готовности и румяной корочки. Снимайте курицу с бутылки только после того, как она немного остынет.