Курица по-тайски на сковороде
Дает хороший белок и жиры без тяжёлого соуса, а кабачки и сладкий перец добавляют объем и немного клетчатки. Кокосовые сливки, имбирь и чеснок делают вкус мягко пряным и более насыщенным, поэтому блюдо получается ярким даже без сахара и крахмала.
Нарежьте куриное бедро без кожи и кости (190 г) кусочками, кабачки (200 г) — небольшими кубиками, а болгарский перец (90 г) — полосками. Чеснок (4 г) мелко порубите.
Разогрейте на сковороде топленое масло (5 г) и обжарьте курицу 5-6 минут, пока кусочки не схватятся и не начнут подрумяниваться. Добавьте кабачки (200 г), болгарский перец (90 г), чеснок (4 г), молотый имбирь (1 г), соль поваренную (по вкусу) и чёрный перец (по вкусу).
Готовьте еще 4-5 минут, периодически помешивая, затем влейте кокосовые сливки (25 г) и тушите 3-4 минуты на слабом огне. В конце добавьте сок лимона (5 г) и петрушку (5 г), перемешайте и сразу подавайте, пока овощи еще сохраняют текстуру.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Курица по-тайски на сковороде", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Рекомендуем почитать
Все статьи
