Куриные крылышки в яблочном маринаде

Смешайте оливковое масло (28 г), яблочный уксус (5 г), паприку (4 г), кориандр (2 г), смесь перцев (2 г), орегано (1 г) и соль поваренную (6 г). Обмажьте этой смесью куриные крылышки (1000 г) и оставьте их на 20-30 минут, чтобы специи распределились более равномерно.

Переложите крылышки на противень с пергаментом, полейте оставшимся маринадом и запекайте 75 минут при 180 градусах до румяной корочки. Подавайте горячими, когда мясо остается сочным, а кожа становится особенно ароматной.