Куриный рулет с яйцом
Куриная грудка и яйца дают белок, а твёрдый сыр добавляет сочность и жирность. Цельный рулет запекается вместе с варёными яйцами, сохраняя плотную начинку. После короткого отдыха нарежьте его ломтиками и подавайте тёплым.
Мелко порубите куриную грудку (800 г) ножом; на это потребуется около 10 минут.
Отварите яйца (150 г) вкрутую в течение 10 минут.
Остудите яйца 10 минут и очистите.
Смешайте курицу с мелко нарезанной петрушкой (15 г), солью (5 г) и чёрным перцем (1 г); распределите фарш ровным пластом на пергаменте.
Разложите сверху тонкие ломтики твёрдого сыра (120 г) и очищенные яйца, затем аккуратно сверните рулет; подготовка займёт около 8 минут.
Смажьте поверхность оливковым маслом (10 г) и запекайте рулет при 180 °C около 45 минут, до полной готовности в центре. Дайте ему постоять 10 минут перед нарезкой.
(2)
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Куриный рулет с яйцом", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
