Ленивые голубцы в тайском стиле

Подготовьте ингредиенты: Форель (240 г), Китайская капуста (160 г), Кокосовое масло (10 г), Соль поваренная (3 г), Черный перец (1 г), Имбирь (10 г), Чеснок (5 г), Кокосовое молоко (несладкое) (200 г), Куркума (2 г), Лайм (35 г), Кинза (10 г), Перец чили (5 г).

Форель нарежьте брусками, посолите и поперчите. Листья китайской капусты обдайте кипятком и срежьте жесткую часть.

Заверните рыбу в листья и быстро обжарьте голубцы на кокосовом масле вместе с имбирем и чесноком.

Влейте кокосовое молоко, добавьте куркуму, сок и цедру лайма, кинзу и чили, затем тушите под крышкой около 10 минут.