Name: Миндальная запеканка
Cook time: 1 h 3 min
Total time: 1 h 3 min
Yield: 1 dish
Ingredients: Творог 5%; Яйцо; Молоко; Миндаль; Стевия; Миндальная мука

Разрешено на диетах
Диета	Статус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

Инвентарь: Миксер, Духовка

769

Порций: 6 (1 порция ≈ 144 грамм)

Время переваривания: 3 часа

Полноценный белок: ✔

Мелко порубите миндаль (70 г).

Взбейте яйца (150 г) со стевией (30 г).

Добавьте миндальную муку (16 г), молоко (120 г) и протёртый творог 5% (480 г), затем перемешайте.

Вмешайте миндаль, выложите массу в глубокую форму и разровняйте верх.

Выпекайте при 180 °C 40–45 минут до готовности.

Опубликовано: 05.09.2026

Автор:

Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Миндальная запеканка", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос

Список видео из YouTube по кето версии рецепта "Миндальная запеканка":

Оставьте свой отзыв о рецепте "Миндальная запеканка", если вы готовили по нему:

Добавить отзыв

Включить ингредиент	Ингредиент	Кол-во, гр
Включить ингредиент: Творог 5%	Творог 5%	Количество ингредиента Творог 5% в гр
Включить ингредиент: Яйцо	Яйцо	Количество ингредиента Яйцо в гр
Включить ингредиент: Молоко	Молоко	Количество ингредиента Молоко в мл
Включить ингредиент: Миндаль	Миндаль	Количество ингредиента Миндаль в гр
Включить ингредиент: Стевия	Стевия	Количество ингредиента Стевия в гр
Включить ингредиент: Миндальная мука	Миндальная мука	Количество ингредиента Миндальная мука в гр

	Выход продукта:	866
	Сохранять пропорции
		Размер порции для пересчета нутриентов
Добавить блюдо в меню

1 3
	Нарезать	5
	Взбить миксером	5
	Смешать	5
	Смешать	5
	Выпекать в духовке	43

Белки	14.3
Усваиваемые белки	13.3
Жиры	9.5
Клетчатка	1.1
Чистые углеводы	2.6
Калории	156 ккал
Индексы
Гликемический индекс	21.9
Гликемическая нагрузка	1.9
Инсулиновый индекс, II	37.7
Воспалительный индекс, DII	-0.27
Антиоксидантный, ORAC	910

Похудение	Удержание	Набор
16%	12%	10%
972	1350	1620

Нутриент	% от РДН
B12	28282524221
B2	28332661121
E	1818184031
B5	1212102061
B7	1212102911
B4 (Холин)	1114132463
B6	9961941
B9	7741373
B13	777211?
B1	5651131

	Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка
Рекомендации (3)
Снизьте кол-во углеводов Снизьте кол-во белков Добавьте больше жиров

Нутриент	% от РДН
Фосфатидилхолин	646446???
Фосфор	292929402010
Молибден	17171535?2
Кальций	121212121210
Медь	1212112574
Железо	1153862
Магний	1013123375
Марганец	10131216105
Селен	1010101961
Бор	99919?3
Цинк	71071622
Калий	576844

Нутриент	% от РДН
Холестерин	393939155?78
Олеиновая кислота (Омега-9)	21262337?29
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)	88812?16
Арахидоновая кислота (AA, Омега-6)	7211442?4
Линолевая кислота (Омега-6)	710917?20

Нутриент	% от РДН
Лизин	3651511052513
Триптофан	355050124205
Изолейцин	20282859147
Фенилаланин	182525523110
Метионин	182525511812
Треонин	16232347??
Лейцин	15212144145
Тирозин	14191449248
Серин	1313922?4
Аланин	13262665??
Гистидин	12171735?8
Валин	12161634?5
Аргинин	7771862
Селеноцистеин	554931

Миндальная запеканка

Рекомендуем почитать