750?Выход продукта указан на количество ингредиентов по умолчанию. Для данного рецепта нельзя пересчитать выход продукта под произвольные пропорции ингредиентов.
подсластитель по желанию: стевия в жидком виде или пудра, эритритол.
Замочите миндаль в чистой или кипяченой воде на ночь. Это поможет смягчить орехи и улучшит консистенцию молока.
После замачивания тщательно промойте миндаль под проточной водой и слейте воду.
Если миндаль не бланшированный, очистите его от кожуры.
Переложите миндаль в мощный блендер и добавьте 750 мл свежей воды.
Добавьте щепотку соли и, если хотите, подсластитель.
Взбейте миндаль с водой на высокой скорости до однородной консистенции, примерно 1-2 минуты.
Положите марлю или тонкое сито на глубокую миску или кастрюлю и аккуратно процедите миндальную смесь.
Выдавите оставшуюся жидкость из миндаля, чтобы получить как можно больше молока.
Перелейте миндальное молоко в бутылку или закрывающуюся емкость и храните в холодильнике до 5 дней.
Совет: Не выбрасывайте оставшийся после процеживания миндальный жмых – его можно использовать в качестве ингредиента для выпечки или добавления в каши и смузи.
Мы используем куки для наилучшего представления нашего сайта. Если Вы продолжите использовать сайт, мы будем считать что Вас это устраивает. ПодробнееСогласен
