Омлет «Капрезе»
Ингредиенты
| Ингредиент | Кол-во, гр | |
|---|---|---|
| Помидор ? 1 шт ≈ 90 гр 200 гр ≈ 2.2 шт | ||
| Чеснок ? 1 шт ≈ 5 гр 20 гр ≈ 4 шт | ||
| Базилик | ||
| Яйцо ? 1 шт ≈ 50 гр 500 гр ≈ 10 шт | ||
| Миндальное молоко (несладкое) | ||
| Соль поваренная | ||
| Чёрный перец | ||
| Выход продукта: | 847 гр | |
| Сбросить по умолчанию | ||
| Добавить блюдо в меню | ||
Время на приготовление
| 5 мин | ||
| 5 мин | ||
| 5 мин | ||
| 40 мин | ||
55 мин | ||
|---|---|---|
Макроэлементы в 100 гр
| Белки | 8 гр |
| Жиры | 5.8 гр |
| Чистые углеводы ?Количество усваиваемых углеводов в 100 грамм. При подсчете съеденных углеводов учитываются только чистые углеводы. | 1.9 гр |
| Калории | 95 ккал |
| Индексы | |
| Гликемическая нагрузка ?Учитывает не только гликемический индекс, но и количество углеводов в порции продукта, показывая реальное влияние на уровень сахара. Чем меньше тем лучше. | 0.4 |
| Инсулиновый индекс (II) ?Степень повышения инсулина в ответ на продукт по сравнению с глюкозой, учитывающий как углеводы, так и белки с жирами. Чем меньше тем лучше. | 30.1 |
| Воспалительный индекс (DII) ?Отражает, как продукт влияет на уровень воспаления в организме. Продукты с положительным индексом могут усиливать воспалительные процессы, а с отрицательным — снижать их, что помогает улучшить иммунитет и снизить риск хронических заболеваний. | -0.24 |
| Антиоксидантный (ORAC) ?Чем выше значение, тем сильнее антиоксидантные свойства. Указан на 100 грамм. Рекомендуется съедать продукты с общей суммой минимум 5000 ORAC в день. | 583 |
Ккал в деньПолРост
| Похудение | Удержание | Набор |
|---|---|---|
| 10% | 7% | 6% |
| 972 ккал | 1350 ккал | 1620 ккал |
Распределение БЖУ
Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры | |
| Рекомендации (3) | |
| |
Витамины на 100 гр
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо B7 | 39399834? |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо: 98% B4 (Холин) | 27356033? |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо: 93% ◦ Помидор: 3% ◦ Миндальное молоко (несладкое): 3% B2 | 23275021? |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо B12 | 22221920? |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо: 97% ◦ Помидор: 2% B5 | 18183115? |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо: 67% ◦ Чеснок: 20% ◦ Помидор: 13% B6 | 1212268? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальное молоко (несладкое): 52% ◦ Яйцо: 39% ◦ Помидор: 8% E | 11112311? |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо: 72% ◦ Помидор: 15% ◦ Миндальное молоко (несладкое): 8% ◦ Базилик: 5% A | 79169? |
| iИз каких продуктов: ◦ Базилик: 66% ◦ Помидор: 25% ◦ Чёрный перец: 5% ◦ Яйцо: 2% K | 68138? |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо: 71% ◦ Помидор: 14% ◦ Миндальное молоко (несладкое): 14% B1 | 67125? |
| iИз каких продуктов: ◦ Помидор: 76% ◦ Чеснок: 17% ◦ Базилик: 5% C | 561752 |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо: 75% ◦ Помидор: 19% ◦ Базилик: 4% B9 | 5593? |
Минералы на 100 гр
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо: 98% ◦ Чеснок: 2% Селен | 3434623118 |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо: 92% ◦ Помидор: 4% ◦ Чеснок: 3% Фосфор | 18182518? |
| iИз каких продуктов: ◦ Помидор Ликопен | 16163116? |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо: 84% ◦ Помидор: 5% ◦ Чеснок: 3% ◦ Базилик: 3% ◦ Миндальное молоко (несладкое): 3% ◦ Чёрный перец: 2% Железо | 157125? |
| iИз каких продуктов: ◦ Соль поваренная: 72% ◦ Яйцо: 26% ◦ Миндальное молоко (несладкое): 2% Натрий | 14142714? |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо: 98% ◦ Соль поваренная: 2% Йод | 10101677 |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо: 89% ◦ Помидор: 6% ◦ Чеснок: 4% Цинк | 8111782 |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо: 49% ◦ Миндальное молоко (несладкое): 36% ◦ Чеснок: 6% ◦ Помидор: 4% ◦ Базилик: 3% ◦ Чёрный перец: 2% Кальций | 7777? |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо: 51% ◦ Помидор: 35% ◦ Чеснок: 6% ◦ Миндальное молоко (несладкое): 4% ◦ Базилик: 2% ◦ Чёрный перец: 2% Калий | 5676? |
Липиды на 100 гр
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо: 94% ◦ Миндальное молоко (несладкое): 5% Олеиновая кислота (Омега-9) | 567110164? |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо Арахидоновая кислота (AA, Омега-6) | 247114247? |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо Пальмитиновая кислота (Насыщенная) | 99149? |
Читать
Слушать
Видео по теме
Отзывы
на КЕТО Разрешено
на ПАЛЕО Разрешено на нестрогом
Инвентарь: Духовка
Сложность: просто
Макс. в день ≈ 1 кг 52 гр ?Из расчета максимум 20 гр углеводов в день
Порций: 4 (1 порция ≈ 212 гр)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание
Помидор, Чеснок, Базилик, Яйцо, Миндальное молоко (несладкое), Соль поваренная, Чёрный перец
Нарезать: 5 мин, Смешать ингредиенты: 5 мин, Взбить миксером: 5 мин, Выпекать в духовке: 40 мин
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание
$$$
Разогрейте духовку до 180 °C.
В это время подготовьте ингредиенты: разрежьте помидоры черри пополам (200 г), а чеснок (4 зубчика) и базилик (2 веточки) мелко нарежьте. Все это смешайте в одной миске.
После этого переложите овощную смесь на дно формы для запекания. В отдельной миске взбейте яйца (10 шт.), добавьте к ним миндальное молоко (110 г), соль (3/4 ч. л.) и черный перец (1/4 ч. л.).
Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты объединились.
Вылейте яичную смесь на подготовленные помидоры и базилик в форме.
Поместите форму в разогретую духовку и выпекайте в течение 30-40 минут, пока омлет не станет золотистым и не схватится.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Задать вопрос
- Название ▶️
- Рецепт ▶️
- Ингредиенты ▶️
- Макроэлементы в блюде ▶️
Добавить отзыв
Смотрите другие блюда из яиц:
Рекомендуем почитать:Все статьи
Поделиться: