Острый тахинный соус
Кунжут даёт соусу растительный белок, жиры и немного клетчатки, а оливковое масло усиливает кремовую основу. Лимон, чеснок, петрушка и чили добавляют кислотность, свежесть и жгучий аромат; соус удобно подавать к мясу, рыбе и овощам.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Блендер
235
Порций: 6 (1 порция ≈ 28 грамм)
Время переваривания: 2 часа
Разотрите кунжут (75 г) в ступке до состояния пасты.
Промойте и обсушите петрушку (30 г), измельчите чеснок (9 г) и нарежьте острый перец (чили) (10 г).
Положите ингредиенты в чашу блендера, выжмите сок из лимона (15 г), добавьте соль (по вкусу) и пробейте до однородности.
Добавьте оливковое масло (30 г) и тщательно перемешайте.
(1)
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Острый тахинный соус", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин K: Source Naturals, Vitamin K, 500 mcg, 200 Tablets
Купить
≈ $9.07
Медь: Solgar, Chelated Copper, 100 Tablets (2.5 mg per Tablet)
Купить
≈ $6.18
Железо: Bluebonnet Nutrition, Chelated Iron, 18 mg, 90 Vegetable Capsules
Купить
≈ $13.52
Марганец: Solgar, Chelated Manganese, 100 Tablets (8 mg per Tablet)
Купить
≈ $6.05
Промокоды для iHerb (7)
Еще острый:Больше рецептов
Смотрите другие соусы и заправки:
Рекомендуем почитать
Все статьиОсобенности использования растительных жиров в кулинарии
6мин
Температура дымления различных видов масел и жиров
8мин
Как выбрать растительный протеин: гороховый, соевый, конопляный или рисовый
7мин
Как заваривать кофе дома: методы (френч-пресс, турка, V60, кемекс, аэропресс, колд-брю), вода, помол, температура и экстракция
6мин
Поделиться: