Овощной гриль-соус
Запеченные овощи дают соусу клетчатку и объем, а оливковое масло делает вкус более насыщенным без тяжелых сливок. Лайм и зелень добавляют свежесть и помогают использовать соус и как дип, и как заправку. Это удобный овощной кето-соус для мяса и гриля.
Запеките кабачки (100 г), баклажан (210 г), репчатый лук (35 г), помидор (70 г), чеснок (20 г) и болгарский перец (70 г) при 220 °C 25-30 минут до мягкости. Остудите овощи и мелко порубите их ножом.
Добавьте кинзу (8 г), петрушку (10 г), оливковое масло (35 г), сок лайма (10 г), соль поваренную (4 г) и черный перец (1 г). Перемешайте соус до однородности и охладите перед подачей к мясу, рыбе или овощам.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Овощной гриль-соус", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
