Овощное соте
Источник клетчатки и витаминов, это блюдо поддерживает здоровье пищеварительной системы и укрепляет иммунитет. Сочетание свежих овощей и ароматных трав создает насыщенный вкус, идеально подходящий для легкого обеда или ужина.
Овощное соте удобно готовить как теплый гарнир или как заготовку для других блюд. Овощи остаются мягкими, но не развариваются в кашу.
Нарежьте кабачки (550 г), болгарский перец (550 г), морковь (300 г), репчатый лук (200 г) и зеленую фасоль (200 г). Чеснок (5 г) раздавите или мелко порубите.
Разогрейте оливковое масло (20 г) в кастрюле. Обжарьте лук, морковь и чеснок около 5 минут на среднем огне, не давая им сильно подрумяниться.
Добавьте кабачки, перец, пассату (250 г), зеленый горошек (200 г), фасоль, морскую соль (6 г) и черный перец (2 г). Накройте крышкой и тушите 20 минут на слабом огне.
Добавьте петрушку (20 г) и кинзу (10 г), перемешайте и прогрейте еще 3-5 минут.
Используется в рецептах
Если у вас остались вопросы о рецепте "Овощное соте", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
