Пастрома из индейки
Источник белка и полезных жиров, блюдо обладает низким содержанием углеводов и насыщена антиоксидантами благодаря куркуме. Вкусное и ароматное блюдо идеально подходит для кето-диеты.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Духовка
Кухня: Средиземноморская
3 кг 333 грамм
Порций: 6 (1 порция ≈ 161 грамм)
Время переваривания: 2 часа
Полноценный белок: ✔
Маринование
Растворите соль поваренную (36 г) в тёплой воде и добавьте лавровый лист (0,9 г). Поместите индейку (900 г) в рассол и уберите в холодильник на 12 часов.
Смесь специй
Достаньте индейку из рассола и обсушите. Смешайте куркуму (7,5 г), оливковое масло (10 г) и итальянские травы (9 г).
Нанесите смесь на индейку, сверните филе в рулет и закрепите кулинарной нитью.
Приготовление
Запекайте пастрому при 220 °C 25 минут, затем выключите духовку и оставьте мясо внутри до полного остывания.
Охладите пастрому в холодильнике и нарежьте тонкими ломтиками.
(9)
- :
- : ,
- :
- :
- : ,
- : ,
- : , ,
- :
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Пастрома из индейки", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин B3: Nature's Craft, Nicotinamide, Daily Vitamins, 500 mg, 240 Capsules
Купить
≈ $31.89
Витамин B6: Source Naturals, Coenzymated™ B-6, 100 mg, 60 Tablets
Купить
≈ $14.25
Витамин B2: NOW Foods, B-2, 100 mg, 100 Veg Capsules
Купить
≈ $6.69
Витамин B5: NOW Foods, Pantethine, 300 mg, 60 Softgels
Купить
≈ $20.11
Селен: Swanson, Selenium, 100 mcg, 200 Capsules
Купить
≈ $6.71
Промокоды для iHerb (7)
Еще охлажденные:Больше рецептов
Смотрите другие из мяса и курицы:
Еще маринады для мяса:
Рекомендуем почитать
Все статьиВ чем разница и как делать сухой, мокрый и смешанный посол мяса для колбас и деликатесов
7мин
Как приготовить ганаш для начинок: пропорции, эмульсия, стабилизация и ошибки
6мин
Как собрать полноценный приём пищи и подобрать порцию на кето и других диетах
12мин
Как уменьшить поступление пестицидов и микропластика из продуктов и упаковки
6мин
Поделиться: