Главная Рецепты, доступные на кето и LCHF Соусы и заправки Веганские блюда Печёный перец с орехами и чесноком

Печёный перец с орехами и чесноком

 
Сладкий перец запекается до подпалин и подаётся с густым соусом из грецких орехов и чеснока. Уцхо-сунели и кинза добавляют пряный аромат, а уксус балансирует вкус. После охлаждения закуска становится особенно насыщенной.
Ингредиенты
Порций: 
Включить ингредиентИнгредиентКол-во, гр
Болгарский перец
Грецкие орехи
Вода
Кинза
Чеснок
Винный уксус ↺
Соль поваренная
Уцхо-сунели ↺
 
 Выход продукта:826 
Добавить блюдо в меню
Время на приготовление, мин
20
25
30
1  15 
Макроэлементы в 100 гр
Белки3.3 
Усваиваемые белки 1.3 
Жиры11.2 
Клетчатка2.7 
Чистые углеводы 4.4 
Фруктоза 0.4 
Калории134 ккал
Индексы
Гликемический индекс 31.6
Гликемическая нагрузка 2.1
Инсулиновый индекс, II 16.5
Воспалительный индекс, DII -0.65
Антиоксидантный, ORAC 2 835
Ккал в деньПолРост
ПохудениеУдержаниеНабор
14%10%8%
972 1350 1620 
БЖУ
Аминокислоты
Липиды
Распределение БЖУ
⇩ 33 из 5%⇧ 15 из 20%⇧ 52 из 75%12%
Идеал:
5% Углеводы
20% Белки
75% Жиры
Клетчатка
Рекомендации (3)
  • Снизьте кол-во углеводов
  • Добавьте больше белков
  • Добавьте больше жиров
РДН на 100 гр ?
Витамины
Нутриент% от РДН
U?
C125
B625
A20
B914
E9
B19
K11
B29
B57
B38
B8 (Инозитол)5
Минералы
Нутриент% от РДН
Медь30
Марганец38
Кремний21
Бор15
Хлор13
Железо5
Фосфор11
Магний11
Натрий8
Калий9
Волокна10
Цинк7
Липиды
Нутриент% от РДН
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)140
Линолевая кислота (Омега-6)54
Аминокислоты
Нутриент% от РДН
Аргинин8
Лейцин11
Триптофан8
Печёный перец с орехами и чеснокомМиксерДуховкаБлендерВеганские блюдаПросто
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Разрешено на диетах
ДиетаСтатус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD
Инвентарь: Миксер, Духовка, Блендер
455
Порций: 6 (1 порция ≈ 138 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Болгарский перец, Грецкие орехи, Вода, Кинза, Чеснок, Винный уксус, Соль поваренная, Уцхо-сунели
Взбить миксером: 20 мин. Выпекать в духовке: 25 мин. Измельчить (блендер или мясорубка): 30 мин.
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса

Запекайте болгарский перец (600 г) 20–25 минут при 220 °C до подпалин, накройте на 10 минут и очистите.

Измельчите грецкие орехи (140 г) с чесноком (6 г), уцхо-сунели (1 г) и солью (4 г), добавляя воду (60 г) до соуса. Добавьте винный уксус (5 г) и кинзу (10 г), перемешайте.

Нарежьте перец полосками и смешайте с соусом. Охладите блюдо 30 минут перед подачей.

Опубликовано: 22.09.2026
Роман Клименко
Автор:
Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Печёный перец с орехами и чесноком", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин C: Solaray, Enhanced Absorption, Liposomal Vitamin C, 100 VegCaps
Купить
≈ $29.64
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3): California Gold Nutrition, Alpha Lipoic Acid, 600 mg, 120 Veggie Capsules
Купить
≈ $20.4
Промокоды для iHerb (5)
20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

20% off iHerb Brands

Brand: iHerb Brands Offer: 20% off iHerb Brands Dates: 10/7, 10 AM – 11/15, 10 AM PT Promo code: OCT26HB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Limited range in Europe. Cannot be combined with other offers.

Действует до 15.11.2026

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще веганские блюда:Больше рецептов
Изумрудное масло с базиликом
Веганские блюдаРецепты на кето: Изумрудное масло с базиликомПросто1 / 4
Красный лук в яблочном маринаде
Веганские блюдаРецепты на кето: Красный лук в яблочном маринадеПросто1 / 4
Ладолемоно — греческий лимонный соус
Веганские блюдаРецепты на кето: Ладолемоно — греческий лимонный соусПросто1 / 4
Песто из рукколы с кешью
Веганские блюдаРецепты на кето: Песто из рукколы с кешьюПросто1 / 4
Смотрите другие соусы и заправки:
Заправка с соей, кунжутным маслом и имбирём
Веганские блюдаРецепты на кето: Заправка с соей, кунжутным маслом и имбирёмОчень просто1 / 4
Овощной томатный соус со скрытыми овощами
Веганские блюдаРецепты на кето: Овощной томатный соус со скрытыми овощамиБлендерСредняя1 / 4
Свежий соус из кинзы и зелёного лука
Веганские блюдаРецепты на кето: Свежий соус из кинзы и зелёного лукаПросто1 / 4
Соус из мисо с тимьяном
Рецепты на кето: Соус из мисо с тимьяномПростоСладкий1 / 4

Рекомендуем почитать

Все статьи
Как снизить риск микотоксинов в орехах, крупах и специях
7мин
Как снизить риск микотоксинов в орехах, крупах и специяхПродукты питания
Какие орехи на самом деле орехи?
1мин
Какие орехи на самом деле орехи?Продукты питания
Какие семена и орехи полезнее? Выбираем из 10 видов семян и лучших орехов по количеству витаминов и минералов
4мин
Какие семена и орехи полезнее? Выбираем из 10 видов семян и лучших орехов по количеству витаминов и минераловПродукты питания
Какие орехи полезнее? Выбираем из 10 видов орехов по количеству витаминов и минералов
3мин
Какие орехи полезнее? Выбираем из 10 видов орехов по количеству витаминов и минераловПродукты питания
Раздел:
Соусы и заправки
Поделиться:
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса