Сельдереевый омлет с маслинами
Источник клетчатки и антиоксидантов, этот омлет поддерживает здоровье сердца и пищеварительной системы. Нежный вкус сельдерея и маслин гармонично сочетается с ароматными травами, создавая питательное и сытное блюдо.
Клименко Роман
15 лет на низкоуглеводном питании
Нарежьте стебель сельдерея (100 г) поперек на тонкие слайсы, чтобы избежать длинных волокон, которые могут запутаться в ножах блендера. Это упростит процесс приготовления и сделает текстуру омлета более приятной.
В блендере взбейте яйца (2 шт.), миндальное молоко (2 ст. л.), предварительно измельченный сельдерей, соль и перец по вкусу, а также щепотку орегано. Пробивайте смесь до получения однородной консистенции.
Маслины (2 ст. л.) нарежьте на четвертинки вдоль. Анчоусы (1-2 шт.) мелко измельчите.
На сковороде разогрейте оливковое масло (1 ч. л.) и обжарьте маслины с анчоусами до появления аромата.
После этого залейте омлетную смесь в сковороду, накройте крышкой, уменьшите огонь до минимума и готовьте до полной готовности, примерно 12-17 минут.
Когда омлет будет готов, при подаче сбрызните его оливковым маслом (1 ч. л.) и украсьте свежей петрушкой (1-2 веточки) и базиликом (1-2 листа).
(2)
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Сельдереевый омлет с маслинами", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
